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えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、レイソルで遠征に行った時のグルメ情報を更新していきます。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

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早くも二度目 三代目てらッちょ。

20121215terattyo_R.jpg

柏の東口に出来た、てらっちょに行ってきました。
前回来た時からそんなに間を空けずに、二回目です.

20121215terattyo (2)_R

てらとんDXって言うのだけ売り切れだそうで。
そういえば前に来た時もそうだった気がします。
まあ、ここのチャーシューは美味しいですからね。

20121215terattyo (3)_R

今回は黒とんこつラーメンにしました。
前回は白とんこつ。
ちょっと他のも食べてみたかったんで。

20121215terattyo (4)_R

このマー油が浮いてるから黒とんこつなんですね。
うん。マー油がかなり効いてます。
マー油ってそこまで存在感が無かったりするんですが、
このマー油はかなり存在感があります。

なんていうか、焦げた時の苦さがかなり伝わって来ます。
意図的かどうかはわかりませんが、
僕は結構好きです。

20121215terattyo (5)_R

麺はバリカタです。
うん、しっかりバリカタです。
ここはちゃんと固めと言ったら、
ホントに固いんですよ。

一蘭なんかはバリカタって言っても、
そんなに固くないですからね。

20121215terattyo (6)_R

この挽肉なんかもいいですね。
博多ラーメンで入ってるのは初めて見ましたが。

20121215terattyo (7)_R

で、この別盛りの野菜なんですが、

20121215terattyo (8)_R

ホントにありがたいです。
もう3分の1ぐらい食べた時には、
もう甘さとしょっぱさが結構凄いんですよね。
なのでこの野菜はいいです。

うーん、結構いいラーメンだと思うんですけどね。
でもこの味の濃さだけは、
僕的には結構キツイです。
味薄めって言ったらやってくれるんでしょうか?

20121215terattyo (9)_R

チャーシューは文句無く美味しいです。
トロトロでもう最高です。

うーん、色々といい線を言ってると思うのですが、
正直後半にしょっぱく感じるのは、
結構なマイナスになっちゃってます。

それさえなきゃ、間違いなくハイレベルなラーメンかと。
まあまた来てみようと思います。


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