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えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、レイソルで遠征に行った時のグルメ情報を更新していきます。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

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味で勝負!  ラーメン猪太





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柏の猪太です。

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最近は大分前向きな話も出てきたので、
サッカーはいつ見れる様になるのかなとか、
希望を持てる事を考えられる様になりました。

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ちょっと前まではそれどころではなくて、
むしろ辛くなるからレイソルの事は頭に入れない様にしてました。

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まあまだ現地で試合を見るとなると、
相当高いハードルが待ってますけどね。
今となってはテレビでもいいから試合が見たい。

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そんな中ずっと苦しんできている飲食店。
猪太は随分早くからコロナの対策をしてましたよね。
Instagramでいつもアピールしてました。

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過剰な自粛だったとは思わないです。
飲食店を見捨てるだとか、
そういう話では無いんですよね。

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誰もが苦しかった4月と5月。
僕なんかの苦しみとは比べものにならない苦しみを、
僕の大好きな店は味わったのかなと思うと、
普通に生きてるのが申し訳ないと思ってしまうぐらい辛いのです。

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何とか頑張って欲しい。
持ちこたえて欲しい。
思う気持ちはあっても何も出来ない現状。

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だから今更足を運べても、
なんか申し訳ないなって。
って言ってもこの時もまだ完全に自粛モードでしたけどね。

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この日は坦々麺にしました。

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柏で坦々麺を食べる店って、
あまり思い浮かばないんですよね。

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そんな中、
結構前から猪太では坦々麺を食べてる気がします。
まあ猪太のはちょっと変わった坦々麺なので、
やっぱり柏では坦々麺ってあまり浸透してないイメージ。

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そうそう。
この肉味噌はトッピングでもあるんですよ。
なので贅沢に肉味噌を食べたいときは、
坦々麺の時に頼むのがいいかと思います。

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味噌ベースの豚骨。
坦々麺って全然辛くない店が結構ありますよね。
猪太の坦々麺も全然辛くありません。

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そんなスープに甘みがある肉味噌。

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この組み合わせがたまらないんだよなー。

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大分暖かくなってきましたが、
それでも容赦なく熱々の猪太のラーメン。

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冷たいのも始めたみたいですが、
やっぱりこれを食べに来てるんですよね。

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僕的にはいつももうちょい肉味噌があるといいなって思って食べてる坦々麺なので、
やっぱり追加の肉味噌は嬉しいですね。

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この熱々で細麺なんてすぐに伸びてしまいそうですが、
なかなか伸びない不思議な麺なんですよね。

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ってか猪太のラーメンって改めて凄く特徴的だよなー。
猪太の代わりってちょっと思いつかないですね。

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それはこの土鍋のスタイルになる前からの話でして。
初期の頃から今のラーメンまで、
ずっと猪太に似てるラーメンって食べた事がない気がします。

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だから柏から無くなってしまった時は本当に悲しかった。
でも今となっては王道家も帰って来ましたし、
柏はまたラーメン屋のレベルが一段と上がった気がします。

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そんな充実している中まさかのコロナ。
柏どころか日本の飲食店が何処もピンチに。
このピンチはもうすぐ出口が見える訳でもなく、
ずっと先が見えない未知の世界。

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テイクアウトが充実してきた最近ですが、
それでもやっぱり店で食べる楽しさがある。
最近改めて思うのです。

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早く元に戻って欲しい。
良くそういう話を聞きますが、
元に戻すのは僕らですからね。

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かといって勇気を出して元に戻そうとすると、
それはそれで叩かれる時代。
なんとも生きづらい世の中です。

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そういう色んな意味でのストレスや、
どうすればいいのか良くわからない状況を考えると、
早く収束しないかなっていう漠然とした考えにもなりますよね。
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話はそれましたが、
もちろんこの日の猪太も美味かった。

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最後のこれを考えると、
やっぱりお金を出してでも肉味噌を注文するべきですかね。
さて、
次に来た時は何を食べますかね。

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いい天気が逆に虚しくなる日々。
いつになったら心は晴れるんですかね。



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