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えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、レイソルで遠征に行った時のグルメ情報を更新していきます。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

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誉も結構好きになった こってりらーめん 誉




2019-09-25 homare (1)_R

ひさびさに誉に来ちゃいました。
9月25日の話。

2019-09-25 homare (2)_R

色んなボタンがあって迷っちゃいますが、

2019-09-25 homare (3)_R

ラーメンは醤油と塩。
つけ麺は5種類からって感じです。

2019-09-25 homare (4)_R

トッピングは現金でも出来るんですね。
ってかボタンの多さは何とかならないもんですかね。
誉だけの話じゃ無いんですが。

2019-09-25 homare (5)_R

ちなみに誉はなりたけで修行した人の店。
お好みは知られてるけど、
野菜とメンマを増やせるのは案外知られて無いですよね。

2019-09-25 homare (6)_R

味噌チャーシュー麺の中盛りです。

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見た目はやっぱりなりたけですね。

2019-09-25 homare (8)_R

でもなりたけでは味噌って食べないんですよ。
凄くしょっぱいから。

2019-09-25 homare (9)_R

でも誉の味噌は丁度いいのです。
いやー久々食べたけど美味いなー。

2019-09-25 homare (10)_R

麺は固めに。
麺の歯ごたえもいいねー。

2019-09-25 homare (11)_R

そして味噌ラーメンは、
スープと一緒に野菜に火を通してます。

2019-09-25 homare (12)_R

なので野菜の旨味もスープに。
そしてなりたけみたいに背脂が浮いてるだけじゃなくて、
スープの中に溶け込んでる感じなんですよね。
いやーやっぱり久々美味いわ。

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チャーシューもなりたけみたいにパラパラじゃなくてちゃんと食べ応えがある厚さ。

2019-09-25 homare (14)_R

そう。
なのでなりたけよりもこっちの方が好きって人も多いんですよね。

2019-09-25 homare (15)_R

でもね、
これが醤油だとなんだか物足りないんですよね。
なので醤油はなりたけで、
味噌は誉って感じ。

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そして誉がなりたけよりいいなって思うのは中盛りがある事。
正直なりたけの大盛りの2玉は多過ぎるんですよね。
でも普通盛りじゃ足りない。

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1.5玉で麺は十分。

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いやーチャーシュー美味い。
以前はもっとスモークっぽい香りがしたんですが、
今は随分弱くなったんですね。
こっちの方が好きです。

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にんにく入れてもめっちゃ美味い。

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ちなみに野菜はあまり乗ってないなって思っても、
案外下に沈んでます。
僕は普通でも十分ですね。

2019-09-25 homare (21)_R

でも最後は結構キツかった。
脂多めっていってもなりたけほど目立たないですが、
案外入ってるんでしょうね。

いやーそれにしても美味かった。
僕的に誉ってそこまでの店じゃなかったんですが、
ちょっと見直しちゃいました。




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