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今日まで愛媛の話。
今治の野間馬ハイランドへ。

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なんとも今すぐにでも潰れそうな施設でした。

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そして松山に帰ってきました。

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三津浜という駅の近くにあるのが、

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日の出というお好み焼き屋さん。

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風向きが悪くて美味く撮れなかったのですが、
三津浜焼きというご当地のお好み焼きがあるのです。

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お好み焼き安いですね。
オススメは台付の肉玉入りだそうで。

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変な時間に来たのでお客は僕だけ。
でも何故か離れた場所で座って待ちます。

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むう。

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近くで見たかった。

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そうそう。
バナナマンも来たらしいですね。
そんなに前の話じゃ無いらしいです。

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途中ほったらかしの時間もありましたが、

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出来ました。
そしてようやく近くに座らせてくれました。

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どうやら普通はヘラで食べるらしいです。
でも割り箸と皿も用意してくれてました。

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いやー美味そう。
ちなみにこれは大盛り。

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こういうのって食べる時に崩れちゃいそうですが、

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意外に綺麗に切れるんですね。

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美味い!
なんだこりゃ!
とにかく美味い!
今まで食べたお好み焼きの中で一番美味いかも。

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ちなみに火はまだかかってるので、
常にジュワジュワ言ってます。

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箸の方がやっぱり食べやすいね。
とりあえずこの麺が美味い。

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蕎麦は博多ラーメン並みの細さ。
これが結構固めなんですよね。
この歯ごたえがたまらない。

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生地は広島焼きぐらい薄いです。
なので生地を楽しむっていうよりは、
蒸すための蓋みたいな感じですかね。

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とにかく麺が香ばしい。
香ばしくさせてくれてるのが、

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牛脂なんですよ。
なので普通のお好み焼きと風味が全然違います。

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ちなみに入ってる肉も牛肉。
お好み焼きは豚って決めつけてましたが、
まさか牛だとこんなに美味いとは。

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玉子の部分ももちろん美味い。

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そうそう。
牛脂はトッピングでした。
多分入れなくても牛の脂は使ってるんじゃないかな?
でもトッピングで増やせば香ばしさが全然違うと思います。

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いやいや。
牛の力に恐れ入りました。

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なに食べようか凄く迷ってて、
決めた理由は空港の帰り道だったんですが、

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ここにして本当に良かった。
これ愛媛来たのに食べなかったら損ですよ。
本当に。

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普段こういう所って美味しいと感じるんですが、
ちょっとこの麺はここまで焦がすとやり過ぎ。
美味く焦げないように食べましょう。

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レンタカーも安かったし、

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ジェットスターも無事に飛んだし、
旅としては良かったんですけどね。
んー。
何とかならないもんですかね。



関連ランキング:お好み焼き | 三津駅港山駅三津浜駅





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えいじ
Posted byえいじ