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良かった。
どうやらやってるみたい。

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灯りがそんなに明るくないので、
遠くから見てもやってるかやってないかがよく見えないんですよね。
千成亭です。
3月1日の話。

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23時を過ぎてることもあって珍しくガラガラ。
列が出来てるのは見たことないですが、
いつも賑わってる千成亭。

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豚バラの角煮はもう10年ぐらい食べてないかも。

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来るたびに一応迷うんですよ。
何を食べようかなと。

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でも悩もうがなんだろうが、

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結局はこうなってしまうんですよね。

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このテーブルの色がいいんでしょうね。

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ここで料理の写真を撮るといつも綺麗に撮れる。

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この日もお見事なオムライス。
前回はちょっと失敗してましたが(笑)

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もう何度食べたでしょうか。

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いつ食べても美味い。
本当にここのオムライス大好き。

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散々言ってますが、
もはやオムライスって中華なんですよね。

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フライパンでこねくり回すんじゃなくて、
中華鍋でしっかり炒めたチキンライスの方が美味いのです。

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チキンライスはケチャップ味。
でもケチャップをかける。
これもよく考えると変わってますよね。
ドライカレーにカレーをかけてる様な物です。
あー。
それもアリか。

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玉子は薄いやつの方がチキンライスそのものを楽しめるみたいな事を言う人がいますが、
それならチキンライスを食べればいいのに。
やっぱりある程度の厚みは必要。
このぐらいあれば文句なし。

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以前ほど大きい鶏肉は入ってないのですが、
それでもこんだけゴロゴロ入ってれば十分。

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ケチャップの量も丁度いいかな。
ちなみにここのケチャップはちょっと辛めっていうか、
あまり甘くないやつです。
なのであまりかかってるとしょっぱいかも。

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オムライスには中華スープ。
これがぴったり。

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あー。
結構デカイの入ってたわ。
失礼しました。

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まあ随分慣れましたが、
ここの店も油断すると結構危ないぐらいの量が来ますのでご注意を。

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美味しいので余裕ですけどね。

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どうやらラストオーダーは23時30分なんですかね。
23時30分に店を出た瞬間に電気が消えました。
いやー美味かった。
またここに来たらオムライスなんだろうな。



関連ランキング:中華料理 | 馬橋駅




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えいじ
Posted byえいじ