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今週と来週の週末は広島の話です。
春秋航空のお陰で、
ここ数年は安く行かせてもらってます。

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で、やって来たのは府中市。
この府中市にやってきたのは、

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府中焼きってやつを食べるためでして。
ずっと食べてみたいとは思ってたんですよ。

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良かった。
やってるか怪しい雰囲気だったので(笑)

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まあメニューなんかも普通のお好み焼きなんですが、

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この府中焼きは、
脂身たっぷりのミンチを使用してるんですよ。
その油でカリカリに焼き上げるってのが府中焼きってやつなんだそうです。

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さすが平日って事もあって、
お昼時はお客は僕らだけでして。
でも持ち帰りの電話が結構鳴ってましたね。

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おー。
ハシゴしちゃいます?(笑)

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ってな事で焼きあがりました。

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これが府中焼き。
豚と餅をトッピング。

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そうそう。
この麺がカリッカリっていう噂なんですが、

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本当にカリッカリ!
いやーこれは美味いわ。

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麺をカリカリにするお好み焼きって食べた事ありますけど、
それらよりもカリッカリ。
油たっぷりなので、
揚げてるのに近くなるのかもしれないですね。

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で、もちろん野菜も入ってます。
僕が知ってる広島焼きに比べると、
生地と麺と野菜の一体感がかなりある感じですかね。

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餅もズシリと入ってました。
このズシリ感がすごくいい。

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広島焼きの野菜は、
蒸されてる様な感じなんですよね。
キャベツもいいですが、
僕はこんな感じのもやしが大好きなんですよね。

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麺ダブルがおススメだとか聞きましたが、
普通でもなかなかのボリューム。

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あっという間には食べましたが、
結構満足。
いやー美味かったなー。

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土地が変わればお好み焼きも変わるんですね。
わざわざここまで来て良かった。

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その後は尾道へ。

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以前も来た事があったのですが、
この日の方がのんびりできました。

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行きはロープウェイ。
帰りは歩くのがおススメ。

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そうそう。
ちゃんとお祈りしておかなきゃね。

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ってなことで広島市内へ向かいます。
夜のことはまた明日です。




関連ランキング:お好み焼き | 府中駅




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えいじ
Posted byえいじ