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毎度の猪太。

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最近どうも柏のラーメンが衰退気味なんですよね。
王道家は無くなるし、
深澤ラーメンも無くなるらしいし。

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そして、まさかの猪太も今日閉店。
いやいや、こういう個性的な店が無くなっちゃうって、
結構悲しいですね。

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そうそう。
中濃特濃に出来るんですよね。
僕的には中濃が好み。

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最後に何を食べるか迷ったんですよ。
何を食べても猪太は美味いですからね。

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でも最後に選んだのは、

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シンプルに醤油豚骨でした。
スープは中濃です。

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そう。
結構長い間頑張ってくれた猪太。
最初は土鍋では無かったんですよね。

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でもいつからか夏でも冬でも土鍋で出すようになって、
もはやこの土鍋が猪太の特徴みたいな感じにもなりました。
おかげでいつもレンズが曇る。

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あー。
やっぱり美味いなー。
中濃だとより豚骨を感じられます。

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何故か伸びないこの麺。
これがめちゃくちゃスープに絡む。

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変わってなきゃ、
これらの野菜は柏産。
そんな地域密着な猪太が柏から無くなるなんてあまりにも悲しい。

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この海藻みたいなやつも、
結局正体がわからないまま猪太は無くなってしまう。

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そう、水じゃなくてお茶っていうのも気が利いてるんだよなー。
たまにぬるいけど。

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王道家、猪太。
こういう代わりがきかない店が、
どっちも柏を去っていく。

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代わりに中本みたいな、
他でも食べれるような店が入ってくる。
なんとも悲しい現実。
まあ中本は行きますけどね。

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出来れば柏で続けて欲しかった。
本当に悲しい。

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まあ、北千住店があるんでまだ食べれますけどね。
今度北千住に飲みに行くときは絶対に食べて帰ろう。

千葉県柏市柏3-10-20 柏ストーンハイツ101


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えいじ
Posted byえいじ