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津田沼の必勝軒です。
物凄く久しぶり。

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ここって来てもいつもやってなかったり、
僕と相性が悪いんですよね。
で、この日は水曜日なので濃厚鶏豚スープ。

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もう恐ろしいぐらい寒くてですね。
でもこんなのが出来てたんで暖かったです。

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なんといつの間に食券制になったんですね。
僕が行った時はマスターが一人でやってました。
いつも一人なんだか知らないですが、
一人だったらそりゃ食券の方がいいですよね。

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裏メニューの味玉。
まあ食券で売ってるんで、
普通に表のメニューな感じもしますけどね。

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で、やってきたのはこの日のラーメンである、
濃厚鶏豚ラーメン。

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まあ正直今までどの日のスープを食べたかって、
よく覚えてないんですよ。
まあ基本はベースが一緒なので、
どの日に来てもそこまで変わりはない。

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って思ってたんですが、
これが激ウマ!
いやいや、鶏と豚のバランスがとにかくいい!

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うん。
今まで必勝軒で食べたラーメンの中で一番美味い。
しかも群を抜いて。

そうそう、この麺の歯ごたえも好きなんですよね。
これだけ細いのに結構固め。
なんか不思議とこれが美味いんです。

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正直そんなに具も乗ってないので、
いつも何を書いていいかわからない必勝軒なんですが、

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まあとにかく美味いんですよ。
スープと麺の相性が最強。

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この浮いてる油にも、
きっと鶏の旨味がたっぷりなんでしょうね。

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ここ必勝軒出身のお弟子さんって、
僕の知ってる店は全部流行ってます。
どの店もなかなか個性を出してて面白いんですが、

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いやいや、こんなラーメン出せるんだったら、
まだまだ弟子には負けてないですね。
あっ、ちなみに前はラーメンだと替え玉が出来たんですが、
今は普通に大盛りにしてくださいとの事でした。

しまった。
こんなに美味いのに、
大盛にできなかった。

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ここで初めて食べる味玉は、

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これまた美味い。
味付けは和食って感じでして。
黄身の甘みが素晴らしい。

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いつまでも食べていたい。

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いつまでもスープを飲んでいたい。
そんな最高の一杯でした。
んー。
こんなに美味かったっけかな?
とにかく近いうちにまた行こうと思います。


千葉県習志野市津田沼2-5-9


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えいじ
Posted byえいじ