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たまには深澤ラーメン。

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おー。
坦々麺ですか。
確か以前冷やし坦々麺は食べた事があったような。

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広東麺なんかも絶対に美味いだろうなー。
まあ広東麺って僕は食べた事無いんですけどね。

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そう、初めてチャーハンを食べてる人を見ました。
いつか食べようと思ってるんですが、

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やっぱり坦々麺になっちゃいますかね。

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そうそう。
この挽肉が味の決め手。

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多少酸味もありのスープ。
辛さはまあまあって感じですかね。

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ここの麺が好きなんですよね。
中華料理屋の麺って感じ。

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で、坦々麺ってこの挽肉が凄く大事なんですが、

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これ自体が美味しいだけじゃなくて、
この挽肉に付いてる味がスープにも溶けて、
また違う味わいになるのがいいんですよね。

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うん、やっぱりこの挽肉ありきの坦々麺。

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ここでラーメンを食べると大体何を頼んでもチンゲンサイが乗ってます。
なんか中華の意地って感じですよね。

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やっぱり普通のラーメン屋って感じじゃ無いですよね。
中華を知り尽くしてるって感じのラーメン。

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なんだか酔ってる状態でくる事が多かった深澤ラーメンなんですが、

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やっぱりちゃんと味わって食べなきゃですね。
でも酔った後の深澤ラーメンも美味いんだよなー。

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そうそう、このレンゲが使いやすかったです。
さて、今度こそはチャーハンを食べに来ますかね。



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えいじ
Posted byえいじ