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2016-03-19 aosima (1)

新潟特集の最終日。
青島ラーメンに行ってきました。
なんか秋葉原にもあるんですよね。
凄く人気で大行列になるそうです。

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凄く古い雰囲気の店なんですが、
食券は最新の物でした。
なんかアンバランス(笑)

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おー。
大きな釜ですねー。
これは期待しちゃいます。

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そんなに時間はかからずに、

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チャーシュー麺がやってきました。

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いやーよく言う昔ながらのってやつですかね。
ビジュアル的には飲んだ後に最高っていうやつです。

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うん。
まあ見た目を裏切る事もなく、
それを上回る事もなくっていう感じのラーメンですかね。
生姜が多少効いてるんですかね。
寒い土地のラーメンっていう気もします。

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で、麺はなんていうか。
茹ですぎててデロンデロン。
そう、なんていうか、良くも悪くも昔のラーメンっていう感じ。
最近こんな麺は食べた事が無いです、

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ナルトも入っていて、

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チャーシューも薄くて歯ごたえがあるやつです。
そう、こんな感じだったんでしょうね。
昔のラーメンって。

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変わらない事って大事だなって思う事もあるんですが、

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やっぱり今のラーメンって凄く美味しいと思うんですよ。

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だから昔のラーメンそのままで美味しいはずが無い。
背伸びしてないでいいなって思う人もいるのかもしれませんが、

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こういうラーメンだって今は進化してますからね。
僕はこれが美味しいとは思わなかったです。

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こういうラーメンしか食べれない時代じゃなくて、
美味しいラーメンが食べれる世代に生まれて良かったなと。
そんな事を思った新潟の夜でした。

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帰りの新幹線。
どういう訳か甘いものが異常に食べたくなって、

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もう一つじゃ足りなくて、

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一気に食べちゃいました。
いやー疲れてたのもありますし、
ストレスもあるんでしょうね。

今日は東京戦。
絶対に勝ちましょう。

って事で、新潟特集は終わりです。
近い内にまた地方特集がありますが、
良かったら読んでください。



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えいじ
Posted byえいじ