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2016-02-24 tanakasyouten (1)

足立区にある田中商店です。
相変わらずの人気でしたね。
でも回転がいいので行列になったりしないのが嬉しいです。

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値段は前と比べるとちょっと高くなってるかも。
ラーメンが700円代なんですね。
博多ラーメンとしては高いかも。

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なんて思ってるともうやってきました。
ここでは普通のラーメンを頼みます。

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替え玉券を財布から探してる内に来ました。
この速さは魅力ですよね。

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うん、相変わらず美味しいですね。
豚の臭みが残りつつのスープです。
田中商店出身の方の店が何店舗かあるのですが、
結局味を守りきれていない店が多いんですよ。
その中で田中商店はいつまでも美味しいんですよね。

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ちなみにこんなに油が浮いてる博多ラーメンは、
博多の方では無いみたいです。
田中商店の博多ラーメンは、
博多とはまた違った独自の魅力なんでしょうね。

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麺は決まってバリカタです。
この固さがまた魅力なのです。

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これにキクラゲやネギが絡んでいきます。
いやーこの組み合わせがたまらないです。

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海苔も一枚はやっぱり欲しいですね。
スープを吸った海苔は美味しいんですが。

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もちろん替え玉。
ここに来て替え玉無しなんてありえません。

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博多ラーメンのシステムはいいですよね。
一玉はそんなに多くないので、
好きなだけ食べる事が出来ます。

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基本的にはスープに沈む時間が短いのと、
スープがある程度冷めてるので、
同じ固さを注文しても、
替え玉の時の方が固く感じます。
それでもやっぱりバリカタが一番いいですかね。

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チャーシューも相変わらず美味い!
本当にここは期待を裏切らないですよね。
味が安定してます。

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もちろんもう一回替え玉。

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ニンニクをドカン。

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高菜をドカンです。

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いやーここのニンニクがなんか凄く美味いんですよね。
高菜とニンニクを入れるとまた別の味になって、
変化を楽しむ事が出来るのです。

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やっぱ田中商店だな。
関東では屈指のとんこつラーメンだと思います。



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えいじ
Posted byえいじ