えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

甘さの中に旨みあり ラーメン富士丸 西新井大師店  

2015-09-01 fujimaru (1)_R

わざわざ西新井まで行ったんですが、
なんかやってるんだかやってないんだかわからないぐらい暗いんですよ。

2015-09-01 fujimaru (2)_R

んー。
お客さんは入ってるんですが、
もう売り切れとかかなって思ったんですが、

2015-09-01 fujimaru (3)_R

いやー開いてた!
良かったわー。
もし閉まってたら田中商店行こうかとも思ったんですが、
凄くここのラーメンが食べたかったんですよ。

って事で富士丸の西新井店なんですが、
こんな風に親切に書いてくれています。
初めて来る人はこういうのありがたいですよね。

2015-09-01 fujimaru (4)_R

で、ここは豚増しとかが異常に高いので、
ラーメンにします。
ニンニク増しの脂増し。

2015-09-01 fujimaru (5)_R

おー。
見事なニンニクの量ですね。
これだけ乗ってれば文句無し。

で、脂らしき物がすでに乗ってるんですが、

2015-09-01 fujimaru (6)_R

別皿で来るのがここの脂増し。
いやー恐ろしいです(笑)

2015-09-01 fujimaru (7)_R

野菜は程よい固さですかね。
脂と一緒に肉の切れ端みたいなのが乗ってるので、
これを一緒に食べると美味しいです。

2015-09-01 fujimaru (8)_R

で、ここが二郎と随分違うのですが、
甘さが結構あるんですよ。
これがまた独特でいいんですよね。

2015-09-01 fujimaru (9)_R

で、麺は固めです。
もちろん角ふじに比べると柔らかいですが。
これもまたいいんですよ。

2015-09-01 fujimaru (10)_R

野菜と一緒にすすっても美味いです。
ってか、野菜はそんなに多くないんですね。
これなら野菜多めでも食べれるかも。

2015-09-01 fujimaru (11)_R

で、ちょっとずつ脂を増やしていきます。
やっぱり脂があった方が美味しいんですね。

2015-09-01 fujimaru (12)_R

でも脂を増やすと美味しいなって思うのには、
結構な量をかけないとダメなんですよ。
自分で脂を増やしていくと、
それが実感出来てなんだか怖くなってきます(笑)

2015-09-01 fujimaru (13)_R

で、途中から大量にニンニクをぶちまけます。
いやーやっぱり美味いなー。
ニンニク万歳です。

2015-09-01 fujimaru (14)_R

豚も美味いんですよね。
これももうちょい安けりゃ増やすんだけどなー。

2015-09-01 fujimaru (15)_R

あっ、玉子は70円です。
1.5個乗せてくれるんですね。
味が付いてないこういうゆで玉子が最近は好きなんです。

いやー満足でした。
24時までやってるのもありがたいですよね。
あとここの接客は凄く感じがいいです。
二郎もちょっとだけ見習って欲しいんだよなー(笑)



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Posted on 2015/09/24 Thu. 06:00 [edit]

category: ラーメン

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