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えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、レイソルで遠征に行った時のグルメ情報を更新していきます。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

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何気にぶれない家系ラーメン 横浜ラーメン 武蔵家 船橋店

2015-02-01 musasiya (1)_R

東船橋にある武蔵家です。
なんだかんだこのラーメン屋が、
一番利用するラーメン屋かもしれません。

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まあその理由の一つが、ライスが無料な事。
何杯食べてもタダです。

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ニンニクや豆板醤が入れ放題。
まあ僕はどっちも入れませんが。

2015-02-01 musasiya (4)_R

で、僕の定番、ラーメンにチャーコマです。
チャーコマ無しでは武蔵家のラーメンは語れません。
ってか、あまりラーメンを語るつもりも無いんです(笑)

2015-02-01 musasiya (5)_R

ラーメンは油多めの固め。
って、油がかなり浮いてるんですよね‥。
前に山岡家で油多めにしたら、
物凄く気持ち悪かったのを思い出すぐらいの油の多さ‥。

2015-02-01 musasiya (6)_R

まあ、全然セーフなんですけどね。
山岡家の油はちょっと気持ち悪かったですが、
武蔵家はまあこれでもいいかなって感じ。

2015-02-01 musasiya (7)_R

まあいつも書いてるんですが、
ここのラーメンは普通です。
なかなかここより普通の家系ラーメンって珍しいかと。

でも良く考えたら、安定してるんですよね。
凄く美味しい時も無いし、
今日はイマイチだなって思う事もないのです。
いや、これでいいんですよ。

2015-02-01 musasiya (8)_R

ぼくが武蔵家に来る理由はラーメンが食べたいからじゃなくて、
このチャーコマを食べるためでして。

2015-02-01 musasiya (9)_R

油を多めにしたのだって、
ラーメンの為じゃないです。

海苔に油を入れ馴染ませて、

2015-02-01 musasiya (10)_R

こうやって食べる為の油ですから!
いやーやっぱり美味いなー。
このチャーコマ自体は甘い味付けなんです。
なのでそのまま食べるんじゃなくて、
スープのしょっぱさを利用して食べるのです。

にしても、ちょっと油は多いかも。

2015-02-01 musasiya (11)_R

油とほうれん草の相性は最強。
やっぱり家系にはほうれん草と海苔だよなー。

2015-02-01 musasiya (12)_R

そんな感じでガツガツ食べてたら、

2015-02-01 musasiya (13)_R

ご飯なんて結構すぐに無くなっちゃいます。
ちなみにさっきのライスは中で、

2015-02-01 musasiya (14)_R

おかわりは小にします。
これがなんだか僕には丁度いいみたいで。
大だとちょっと多いんですよね。

2015-02-01 musasiya (15)_R

チャーコマに沈んでるキャベツは随分小さくなっちゃいました。
このキャベツ美味しいんですよねー。

2015-02-01 musasiya (16)_R

いやー食べたなーこの日も。
とにかく期待してるものをいつも提供してくれて、
お腹も一杯になれる

ここに来れば間違いないっていう店です。
凄く美味いって訳じゃないんですが、
僕にとっては凄く大事な店なんですよねー。



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