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柏のに行ってきました。
柏の中で、相当な人気店ですよね。
なんかこの日は不思議な日で、
王道家ももガラガラだったんですよ。

王道家に行くつもりだったのですが、
あまりにも空いてたのでたまにはに。

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いいっすねー。
火を使ってる所とか、チャーシューを切ってる所とか、
見えるとなんだか楽しいですよね。
ここの店員さんは若い人が多くて、活気があるんですよ。

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で、この日は味噌ラーメンにしました。
チャーシュー麺がいいんですが、
ちょっと高いんですよねー。

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うん、相変わらずの美味しさですね。
背油が浮いてるんではなくて、
背油がスープに溶け込んでるような感覚です。
味噌の味もしっかりしてますし、
さすが人気店といった感じ。

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麺は結構太いんですよね。
これでも十分スープに絡んでくるんで、
この太さの麺でも全然ありだと思います。

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パッと見もやしが少ないかなって思うんですが、
二郎みたいに最後にもやしを乗せてるわけではなくて、
炒めたもやしをスープで煮込んでる感じなんですよ。
なのでもやしにもある程度味が付いてます。

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で、なんかこのメンマが美味しかったです。
味が染みてて、最近食べたメンマの中では一番だったかも。

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ネギも沢山入ってていいんですよね。

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で、背油系の味噌ラーメンなんで、ニンニクが合わないわけがありません。
たっぷり入れちゃいましょう!

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で、ここのチャーシューはただとろけるだけじゃなくて、
スモークの香りがしっかりするんです。
これが一時期はまったんですよねー。

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そう、こんな感じでもやしも結構入ってます。
いやー美味しかった。
なかなか並んでまで入ろうとは思わないんですが、
空いてる時なんかはたまに来たくなってしまいます。


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えいじ
Posted byえいじ