えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

夏も熱々坦々麺! 猪太  

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ラーメン猪太です。
ここって、柏三丁目なんですね。
僕も昔、柏三丁目に住んでたんですよ。
三丁目って広いんですね。

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ここはスープに特徴があります。
中濃スープ、特濃スープにするのもありなんですよね。

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さあ、この日注文したのは、

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豚骨坦々麺です。
なんか坦々麺は久しぶりなんですが、
ここの坦々麺って結構好きなんですよ。

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で、初めて普通のラーメン以外で中濃スープにしてみました。
うん、たしかに濃厚なんですが、
坦々麺のスープだと、そこまで違いは感じないですかね。

ちなみにこのスープは、
肉味噌を溶かしていった後の方が全然美味しいです。

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いやー熱い!(笑)
そりゃ土鍋で出て来るんですから、
熱いに決まってますよね。
でもそんなの承知で来てるんです。

なんかここの麺は、
冷麺なんかと同じような風味があるんですよね。
肉味噌を絡ませて食べると美味いです。

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今でも柏産の野菜なんですかね?
茹でた野菜が乗ってるのも、猪太の特徴ですよね。

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肉味噌はしっかり絡ませても、
最後には余るぐらいの量が乗っています。
これは坦々麺では物凄く大事な事です。

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白ゴマをかけてももちろん美味しいですし、

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ニンニクを入れるのも全然アリな坦々麺なんです。
猪太の特徴がちゃんと残ったままの坦々麺なんです。
なんかニンニクを入れた後の味が、
僕的には猪太の味っていう感じがするんです。

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で、猪太と言ったら無料のご飯。
おかわりは、出来たら一回まででお願いしますと書いてあります。
まあ、こう書かれて二杯はおかわり出来ないですよね(笑)

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うん、やっぱり坦々麺はこれですよね!
もちろんおかわりは一回にしました!(笑)

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ここの味玉は大好きなんですよね。
これもご飯のおかずになっちゃいます。

いやー夏で暑くてしょうがないんですが、
それでも熱々の土鍋のラーメンって食べたくなっちゃいます。
冷やし坦々麺もあるんですが、
僕的にはこれの方がおすすめです。


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Posted on 2013/08/06 Tue. 06:00 [edit]

category: 坦々麺

tag: 千葉県  柏市  猪太 
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