えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

今年も始まった冷やし坦々麺! 豆でっぽう  

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天王台にある豆でっぽうです。
久しぶりにやってきました。

この日ここに来たお目当ては、

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そう!
冷やし坦々麺!!

いやーこの季節がやってきました。
熱いのは大嫌いなんですが、
冷やし坦々麺が食べれるので、
何とか夏も乗り越えられてる感じです(笑)

ちなみにこんな感じで、日替わりでやってるんですよ。
いつも食べれるわけじゃ無いんでご注意を。

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真ん中に堂々と冷やし坦々麺。
いやー待ってました!

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ちなみにチャーシュー丼と、おつまみチャーシューは、
暫くお休みって書いてありました。
ここのチャーシュー丼、かなり美味しいんですよ。

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で、やってきました!
冷やし坦々麺の大盛りです!

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いやー見た目からしてもう夏っていう感じですよね。

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水菜を取ると、そこにはたっぷりの肉味噌が!
これをケチってないのが、豆でっぽうのいいところなんです。

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ナッツとか、肉味噌とか、麺とかスープとか、
とにかくよーーく混ぜます。

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まずはあまり肉味噌とかを絡ませないで食べます。
うん、もうキンキンに冷えてるんですよ。
麺もスープもとにかく冷たい。
これ、凄く大事な事ですよね。

冷やし中華とか、たまに温いぐらいのやつがあるじゃないですか?
あーいうのはホントにがっかりしちゃうんですよ。

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で、ここで早くも山椒を投入です。
これを混ぜて、よーく混ぜて食べると、

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いやーーー美味い!!!!
これですよこれ。
味噌肉の旨味、ナッツの食感、ゴマの風味、山椒の香り。
これが合わさって、もう最高なんです。

いやーこれは美味い!

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そう、こういったカリっとした食感の物が入ると、
冷たい麺類はホントに美味しくなりますよね。
冷やしたぬきそばの、揚げ玉的な役割です。

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スープもたっぷり、具もたっぷり。
これ、凄く大事な事ですよね。
おかげで途中で肉味噌が無くなる心配がありません。

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で、もちろん肉味噌などは余ってしまいます。
はい、これも計算のうちです。

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最後はこうなります。
いやーこれも美味しいんですよね。
初めて食べる前は冷たいスープとの相性はどうかと思ってたんですが、
これはこれでいいんですよね。

出来れば最初からライスは注文しておいて、
ライスもちょっと冷めてた方が美味しいかも。

いやー大満足です!
この夏はここに通っちゃおうかなー。

千葉県我孫子市柴崎台2-6-21

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Posted on 2013/07/25 Thu. 06:00 [edit]

category: 坦々麺

tag: 千葉県  我孫子市  豆でっぽう 
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