えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

ごまつけ麺も大好物 匠神角ふじ  

2017-03-06 kadofuji (1)_R

毎度の角ふじ。
営業時間が短くなってから、
空いてる日が多くなった気がします。

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ほう。
無双ラーメン。
ふわトロ角ふじラーメン。
なんか気になるけど売り切れ。

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空いてるおかげで奥の一番好きな席をゲット。

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もうこれは絶対に食べません!(笑)

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ってな事でこの日もづけ麺。

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づけ麺はづけ麺でも、
この日はごまづけ麺にしました。
いいねー。
ゴマが濃厚そうだねー。

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なんだか豚が凄く美味そうな予感。

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もちろんまずは麺から。
当たり前ですが麺はあつもり。

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そして当たり前ですが、
あつもりにした所ですぐに柔らかくなってしまうほど、
貧弱な麺では無いのです。
うん、やっぱ美味い。
麺も熱々だし、スープも熱々。

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ってか、
スープは熱すぎて玉ねぎがデロンデロン。
玉ねぎ多目にしたのでちょっと残念ですが、

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そんなちょっとした事ぐらい気にならないのが角ふじのづけ麺。

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なんでですかね。
ちょっとぬるいとか、ちょっと固いとか。

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そういう小さい事は気にならないんですよ。
そもそもここのづけ麺自体が豪快ですからね。

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その豪快さがいい意味で、
細かいことを気にさせなくしてくれてるのです。

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うん。やっぱりこの日の豚は当たり。
こうだって最初からわかってるなら、
豚の量も増やすんだけどなー。

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やっぱり美味い角ふじのづけ麺。

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あっ、スープ割りはゴマづけ麺の方が断然美味いです。
もちろんこの日も満足。

これ以上営業時間が短くなるとは思いませんが、
とにかくこの場所で長くやってくれることを願います。



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Posted on 2017/04/11 Tue. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  角ふじ 
tb: 0   cm: --

ジャンの辛さが丁度いい。 明神角ふじ  

2017-02-18kadofuji (1)_R

毎度の角ふじです。
もう店の写真を撮るのも飽きちゃうぐらい来てます。

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改めて食券の写真。
なんだかんだ殆ど食べた事がありますね。

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もちろんこの日もづけ麺。

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圧倒的に食べる機会が多いのがづけ麺のカツオ。
で、玉ねぎ多めなんて出来るんですね。
なんとなく言ってみたらできました。
今までなんでやらなかったんだろ。

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そして角ふじと言ったら極太麺。
これを食べに来てるのです。

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これは後程のお楽しみに。

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んー。

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やっぱりうめー。
魚粉が麺に絡みまくり。
これが他じゃどうしても変わりが効かないんですよね。

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苦手な人もいる極太麺ですが、
これを深夜にワシワシ食べるのが本当に好きでして。

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メンマもこうやって玉ねぎに絡ませて食べた方が美味い。

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うん、やっぱり玉ねぎが多い方がいいですね。
スープと一緒にレンジで熱々にするので、
ちょっと火が通ってるんですよ。
それがまた丁度いいんですよね。
たまに温めすぎてデロンデロンな事がありますが。

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そしていよいよ醬を投入するんですが、

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あーやっぱり美味いわ。
カラシビ麺はあまりに辛すぎるんですが、

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醬は本当に丁度いい。
辛さだけじゃなくて、
肉から出てる旨味も素晴らしいんです。

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おー。
なんかブタが2枚ある。
閉店間際だからサービスですかね?

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この日はブタが大当たり!
いやー素晴らしい。
出来ればいつもこうあって欲しい。

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それにしても玉ねぎを増やしたのは大成功。
醬との組み合わせも素晴らしい。

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スープに入ってるチャーシューも美味いし、

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乗ってるチャーシューも美味いし、
この日は文句無しでした。

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まあ、この日はって言うっていうことは、
そうでもない日もあるって事です(笑)
でも、そんな極端に味は変わらないんですけどね。

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今日も美味かった。
また26時までやってくれないかなー。

茨城県つくば市上横場2192-1


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Posted on 2017/03/22 Wed. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  角ふじ 
tb: 0   cm: --

味はいつまでも変わらずに 匠神角ふじ  

2017-02-04 kadofuji (1)

柏の角ふじ。
もう店の前を撮るのも飽きるぐらい来てます。

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あちゃー。
ついに夜だけの営業になってしまいました。
流行ってないのか、それとも人手が足りないのか。
んー。

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まあ僕はあまり関係ないですけどね。
夜しか来ないので。
むしろ昼間はいいからもうちょい遅くまでやっててもらいたい。

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こんだけ長く通ってて、
玉ねぎが大好きなのにも関わらず、
玉ねぎ多めって初めていいました。
普通に言えば出来るんですね。

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今日ももちろんづけ麺の大盛り。

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麺はもちろんあつもり。

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あつもりっていうのはいつまでもスープが冷めないために選択する物ですよね。
もうここのあつもりは、

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むしろこの麺が一段とスープを熱くしてるんじゃないかってなぐらいアツアツでして。
そしてそんぐらい熱くてもビクともしない角ふじのゴワゴワ麺。
いやー素晴らしい。

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玉ねぎを増やしてもらったんで、
麺にも絡みまくり!
これまた素晴らしい。
もっと早くやってれば良かった。

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沈んでるチャーシューも美味い。
ってか、麺の上に乗ってるチャーシューよりも、
こっちの方がづけ麺には合ってるとおもいます。

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このボリューム。

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この絡み。
やっぱり角ふじだよなー。

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豚は当たり外れが激しいですが、

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僕にとっては角ふじは代わりが効かない存在でして。
別に営業時間が短くなるのは我慢するので、

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どうかこの場所で長く続けていただければなと思うのであります。

スープ割の時は改めて玉ねぎが入り、
それはそれは満足な角ふじの夜なのでした。



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Posted on 2017/03/08 Wed. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tb: 0   cm: --

とにかく箸が止まらない 王道家  

2017-01-17 oudouya (2)

いやー寒い寒い。
このストーブが本当にありがたい。

2017-01-17 oudouya (1)

はいはい。
もちろん王道家です。
今年もやっぱり王道家。

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50円だった味玉だったんですが、
僕が座る直前ぐらいに無くなってたらしく、
残念ながら返金されてしまいました。

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もちろんつけ麺。
寒くたってつけ麺。

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麺は小中大選べます。
値段は変わらず。
もちろん迷わず大。

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もう何度食べたかわからない王道家のつけ麺。

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おー。
何だかこの日は特別美味く感じる。
麺の歯ごたえがとにかくいい。

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控えめに酢が効いてるスープ。
酢が効いてるつけ麺って基本あまり好きじゃ無いんですが、
ここのつけ麺は特別。

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これ以上麺を生かす方法があるのかっていうぐらい、
とにかくここのスープは素晴らしい。
ってか、麺ももちろん素晴らしい。

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ほうれん草なんかもスープのおかげで美味い。
まあこれはラーメンの方が相性がいいですが。

2017-01-17 oudouya (11)

そういえば忘れてたチャーシューまぶし。
これを食べながらのつけ麺もいいんですが、

2017-01-17 oudouya (12)

ちょっとチャーシューまぶしが目に入らないぐらいつけ麺が美味すぎる。
いやいや、この日は狂ったようにつけ麺が美味い。
全く箸が止まらない。

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いや、そりゃチャーシューまぶしも凄く美味いんですが、

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そっちに全く目に行かないぐらいつけ麺が美味い。

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むしろ、邪魔するな!
っていうぐらいつけ麺に集中。

2017-01-17 oudouya (16)

いやいや、あっという間に食べてしまった。
飽きるどころかどんどん中毒になっていく王道家のつけ麺。
本当に恐るべし。

2017-01-17 oudouya (17)

まあ最後にチャーシューまぶしに集中するのも悪く無いですね。
これまた美味い。

そういえば、
王道家は今日重大発表があるんですよね。
何の発表なのでしょうか?
悪い知らせじゃなきゃいいのですが‥。

千葉県柏市旭町2-1-6 金子ビル1F


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Posted on 2017/02/10 Fri. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  王道家 
tb: 0   cm: --

色々忘れてたROZEO 東池袋大勝軒 ROZEO  

2017-01-04 rozeo (1)

北小金のロゼオです。
ちなみに今日から無事に2017年の話になります。
改めまして、あけましておめでとうございます。

2017-01-04 rozeo (2)

あーこんなコップだったなーとか、

2017-01-04 rozeo (3)

あーこれ食べたいけどいっつも食券買った後に気付くんだよなーとか、
結構久しぶりな感じです。

2017-01-04 rozeo (4)

この日はカレーつけ麺です。

2017-01-04 rozeo (5)

ロゼオと言ったらカレーつけ麺。
いちぶんの坦々つけ麺程ではありませんが、
僕の中ではこれが常識となりつつあります。

2017-01-04 rozeo (6)

そう、あつもりって言うのを忘れてて、
結構時間が経ってからあつもりに変更してもらったんですよ。

2017-01-04 rozeo (7)

今からだとちょっと麺が柔らかくなっちゃいますがよろしいですか?って言われたんですが、
それでもやっぱりあつもりが良くてですね。
まあ、本当にちょっと柔らかかったです。

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いやー以前ならあつもりにするのを忘れるなんて無かったんですけどね。
しばらく来てないとそういうのを忘れてしまいます。
でも柔らかくてもいいって思うぐらい、
ここのカレーつけ麺はあつもりがおすすめです。

2017-01-04 rozeo (9)

ちなみにトッピングでチーズを入れてます。

2017-01-04 rozeo (10)

このチーズがいい具合でとろけるんですよね。
これが麺に絡むとまあ美味い。

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今ではあまり珍しく無くなった太いメンマ。
やっぱメンマはこれが一番好きですね。

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麺をしくじった以外はいつもの美味さ。

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玉ねぎの相性も最高でして。

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ちなみに最後に残ったカレーは何気に味が濃いので、

2017-01-04 rozeo (15)

ご飯をぶち込むんじゃなくてかけた方がいいかと。
これが玉ねぎが効いてて美味いのです。
まあトッピング出来る小さいご飯は少なすぎてちょっと物足りないですけどね。



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Posted on 2017/02/07 Tue. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  松戸市  ROZEO 
tb: 0   cm: --

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