Tag麺屋こうじ 1/2

夜は角ふじ系ゴワゴワ麺 麺屋こうじ

久々の麺屋こうじです。閉店間際だったので、色々片付けをしてました。へー。鉄板を炙ってるんですが、これってなんのためなんですかね。まあ東口の角ふじでも良かったんですが、たまにはと思い来てみました。まあ、ぱっと見はあまり変わらないのですが、チャーシューが全然違います。角ふじ味を漬け込んでますが、ここのは炙ってあって、味付けは塩コショウです。で、このゴワゴワ麺なんですが、うん。なんか結構柔らかいんですね...

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元に戻ることはなく・・・。 麵屋こうじ

雨の柏。こんな雨の中、どうしても行きたかったのが、風風亭だったんですが、時間が変わっただけじゃ無くて、お得だった日曜限定のカルビ食べ放題は辞めてしまったそうです。いやー残念、ホントに残念・・・。日曜日に柏にいる時の楽しみだったんだけどなー。かなりテンションは落ちました。で、なんとなく向かったのは、麵屋こうじ。最近あまりいい思いをした事がないんですよね、麵屋こうじって。味玉ラーメンの大盛。柏郵便局で...

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この日の出来は? 麺屋こうじ

柏の麺屋こうじです。この写真、店を出た後に撮った物だったので、もう閉店後の写真です。まあ正直、麺屋こうじには最近いいイメージがありませんで。じゃあなんで来たかって、飲んだ後だったんでなんとなくなんですが。注文したのはゴマつけ麺。普通のつけ麺の時も、ほうれん草とか乗ってたっけな?夜は乗って無かったような。ゴマつけ麺だと違うんですかね?見るからに濃厚そうなスープ。ゴマつけ麺なんて食べ物、そういえばあま...

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夜のメニューだったら? 麺屋こうじ

夜の麺屋こうじにやってきました。なんか前回昼の部に来てがっかりしたんですよね。なので暫く来るのをやめようと思ったのですが、なんか来ちゃいました。ほう。こんなのやってるんですね。なるほど、こういうことですか。この中だと、こうじのやつが一番興味あるかも。でも今回はづけ麺の小豚の大盛り。で、ここに来たらあつもりにするんですが、このあつもりっていうのを店員さんが良く間違えるんですよね。ホントに多いんです。...

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どうしちゃったの? 麺屋こうじ

麺屋こうじに行って来ました。いわずと知れた、柏の名店です。そうそう、昼と夜ではメニューが違います。昼のメニューの方が、人気があるんですよね。うん。ここのチャーシューって、確かに美味しい時は美味しいんですよ。でも、炙り方にムラがあるというか、もったいないなって思う事が多いのです。この日はもりそばとチャーシュー丼にしました。いやーチャーシュー丼は久しぶりです。ん?こんなに油が浮いてたっけな?チャーシュ...

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夜の部も久々に、 麺屋こうじ

麺屋こうじに行ってきました。結構最近来たばっかりなのですが、なんだかまた来ちゃいました。まあ、以前はお昼に来たので、メニューが全然違うんですけどね。夜は角ふじ系のメニューがメインになります。なんか、このコショウは良く見るんですが、僕的には大勝軒系ではコショウって必要無い気がするんですよね。で、夜のこうじでは僕的にはお決まりになってるのが、小ブタづけ麺の大盛りです。で、必ずあつもりにするんですよ。ち...

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久々の昼メニュー 麺屋こうじ

麺屋こうじに行ってきました。昼の部に来るのはホントに久しぶりなんですよね。昼は豚骨魚介のラーメンともりそば。夜は角ふじ系のラーメンとつけ麺。角ふじ系っていうのは、簡単に言えば、二郎インスパイヤです。そうそう開店当初とは麺が違うんですよね。変わった頃は以前の麺の方がいいかと思ってたのですが、今はこれもいいかなって思います。先に割りスープが来ます。スープが濃厚なので、これで調節するそうです。まあ僕はあ...

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夜の部のラーメン 麺屋こうじ

麺屋こうじです。昼のメニューの方が好きだっていう人が多いと思います。僕も昼のメニューの方が好きなんですが、なぜか夜に来ることの方が多い麺屋こうじ。この日も夜にやって来ました。まあ言っちゃえば角ふじとかぶるんですよね。こういう店がホントに増えたんですが、ここのつけ麺のあつもりは、他の角ふじよりも完成度が高いなって思ってました。でも前日東口の角ふじでづけめんを食べたら、なんだか東口の角ふじも気に入っち...

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夜の麺屋こうじでみそらーめん

麺屋こうじに行ってきました。ここは人気店なんですが、土日の昼間を避ければあまり並んだりする事はないと思います。まあ、昼間のメニューの方が人気ですし、僕も昼間のメニューの方が好きなんですけどね。んーなんでこんな写真になっちゃったんでしょうか?(笑)夜は角ふじ系のメニューになってます。この日注文したのは味噌らーめん。多分初めて食べるんじゃないかと思います。夜は角ふじ系なので、もちろんこのゴワゴワの麺で...

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麺屋こうじ 夜の部

また麺屋こうじにやってきました。何回か書いてますが、ここは昼と夜のメニューが違うんですよ。夜は角ふじ系の店になります。で、これが小ブタのづけ麺の大盛。夜のづけ麺は、必ずあつもりにします。たまねぎが入った魚介系のつけ汁に、ゴワゴワの極太麺をつけてワシワシ食べる。たまにこれが無性にやりたくなるんですよね。角ふじにも同じメニューがあるじゃないかって思うかもしれないですが、角ふじって、麺の固さとか玉ねぎの...

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