Tag角ふじ 1/4

もうちょっと人気が出ても・・・。 匠神角ふじ 柏店

毎度の角ふじです。ほう、チャーシュー丼ですか。まあこういうのもいいんですが、ここでは限界まで麺をがっつきたいんですよね。最近また昼間の営業を始めたんですが、やっぱり一度営業時間を短くした影響ですかね。随分空いてる時間が増えたと思います。この日も他の店は結構混んでたんですけどね。なんだか最近心配な角ふじ。この日もづけ麺の大盛りです。やっぱり角ふじと言ったらこのゴワゴワ麺ですよね。これを最大限に生かし...

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角ふじは角ふじのままで。 匠神角ふじ 柏店

若干来る機会が減った角ふじ。おー!昼営業復活ですか!昼間はあまり来ませんが、なんだかホッとしました。出来ればもうちょい遅くまでやってもらいたいんですけどね。でもやっぱり空いてました。どうしちゃったんですかね。正直これだけ駅に近いってなると、この入りだと心配になってしまいます。熱々のスープ。おー。こんなに油浮いてただけかな?もちろんこの日もづけ麺の大盛り。で、もちろんあつもりでして。いやーなんだか久...

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新メニューが期待通りの味! 匠神角ふじ

毎度毎度の角ふじ。おー!なんともまあ僕が食いつきそうな物が。また豚ほぐしなる物が。でも坦々だと挽肉が入ってますからね。これを試すのは今度かな。んーなんか行くたびにお客さんが減ってる気がするんですよね。やっぱり通し営業をやってたのに、どんどん時間が短くなっていったのが影響してると思うんですよね。なんか心配です。で、やってきました。これが坦々づけ麺。なんだかご無沙汰の極太麺。やっぱりたまにこれを食べな...

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ごまつけ麺も大好物 匠神角ふじ

毎度の角ふじ。営業時間が短くなってから、空いてる日が多くなった気がします。ほう。無双ラーメン。ふわトロ角ふじラーメン。なんか気になるけど売り切れ。空いてるおかげで奥の一番好きな席をゲット。もうこれは絶対に食べません!(笑)ってな事でこの日もづけ麺。づけ麺はづけ麺でも、この日はごまづけ麺にしました。いいねー。ゴマが濃厚そうだねー。なんだか豚が凄く美味そうな予感。もちろんまずは麺から。当たり前ですが麺...

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ジャンの辛さが丁度いい。 明神角ふじ

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味はいつまでも変わらずに 匠神角ふじ

柏の角ふじ。もう店の前を撮るのも飽きるぐらい来てます。あちゃー。ついに夜だけの営業になってしまいました。流行ってないのか、それとも人手が足りないのか。んー。まあ僕はあまり関係ないですけどね。夜しか来ないので。むしろ昼間はいいからもうちょい遅くまでやっててもらいたい。こんだけ長く通ってて、玉ねぎが大好きなのにも関わらず、玉ねぎ多めって初めていいました。普通に言えば出来るんですね。今日ももちろんづけ麺...

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ゴマの風味がゴワゴワ麵に絡みつく 匠神角ふじ

柏の角ふじです。前回来た時はちょっと痛い目にあいましてね。これこれ!半端なく辛くて痺れまして。もう多分食べません!(笑)今回は優しい味、ゴマつけ麺です。いつもカツオのづけ麺な僕なんですが、なんだかこれが食べたくてですね。ラー油が垂らしてある程度なもんなので、辛さはほとんど無し。安定のゴワゴワ麺。あつもりにしたぐらいじゃ、ビクともしないゴワゴワさ。おーやっぱり美味い。ゴマつけ麺はなかなか濃厚でして。...

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想像以上に本気のカラシビ 匠神角ふじ

柏の角ふじです。なんだか最近気が狂ったかの様にここの麺が食べたくなる。で、この日はついにずっと気になってたカラシビ麺を!やっぱりつけ麺でしょう。席によっては調理済みの豚が見えることも。ここから観察して、当たりっぽかったら豚を増やすっていうのもアリかも。いつも通りのカツオのスープが登場。で、これがカラシビってやつ。これが角ふじの新メニュー。レビューなんかを見てもかなり評判が良い。麺はいつも通りの大盛...

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誰が作っても安定の味 匠神角ふじ

角ふじです。また来ちゃいました。兎に角は営業時間が短くなった事で行く機会が減ってしまったんですが、角ふじに関しては以前と変わらない頻度で来れてますかね。あー。いつも座ってからこれにすれば良かったなーって思うんですよね。次こそはこれを。本当は角っこの席だったんですが、ちゃんと主張して端っこの席へ。そういえばここの店員さんってコロコロ変わるよなー。あんまり変わると味が心配になってくるもんですが、角ふじ...

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ジャンが凄くいい! 匠神角ふじ

柏特集の4日目。今日は角ふじです。おっ、久しぶりにこのポジションをゲット!作るのが見えて好きなんですよ。新登場のカラシビ麺。これも凄く気になるのですが、シンプルにふじ麺にしました。もちろん大盛り。あれ?海苔なんて付いてたっけ?シャキシャキの野菜は二郎だとあまり好きじゃないんですが、なんか角ふじだとこっちの方が良かったりするんですよね。麺がゴワゴワだったりするのが、シャキシャキとの相性にも繋がるんで...

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