えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

ごまつけ麺も大好物 匠神角ふじ  

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毎度の角ふじ。
営業時間が短くなってから、
空いてる日が多くなった気がします。

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ほう。
無双ラーメン。
ふわトロ角ふじラーメン。
なんか気になるけど売り切れ。

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空いてるおかげで奥の一番好きな席をゲット。

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もうこれは絶対に食べません!(笑)

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ってな事でこの日もづけ麺。

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づけ麺はづけ麺でも、
この日はごまづけ麺にしました。
いいねー。
ゴマが濃厚そうだねー。

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なんだか豚が凄く美味そうな予感。

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もちろんまずは麺から。
当たり前ですが麺はあつもり。

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そして当たり前ですが、
あつもりにした所ですぐに柔らかくなってしまうほど、
貧弱な麺では無いのです。
うん、やっぱ美味い。
麺も熱々だし、スープも熱々。

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ってか、
スープは熱すぎて玉ねぎがデロンデロン。
玉ねぎ多目にしたのでちょっと残念ですが、

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そんなちょっとした事ぐらい気にならないのが角ふじのづけ麺。

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なんでですかね。
ちょっとぬるいとか、ちょっと固いとか。

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そういう小さい事は気にならないんですよ。
そもそもここのづけ麺自体が豪快ですからね。

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その豪快さがいい意味で、
細かいことを気にさせなくしてくれてるのです。

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うん。やっぱりこの日の豚は当たり。
こうだって最初からわかってるなら、
豚の量も増やすんだけどなー。

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やっぱり美味い角ふじのづけ麺。

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あっ、スープ割りはゴマづけ麺の方が断然美味いです。
もちろんこの日も満足。

これ以上営業時間が短くなるとは思いませんが、
とにかくこの場所で長くやってくれることを願います。



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Posted on 2017/04/11 Tue. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  角ふじ  二郎インスパイア 
tb: 0   cm: --

ジャンの辛さが丁度いい。 明神角ふじ  

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毎度の角ふじです。
もう店の写真を撮るのも飽きちゃうぐらい来てます。

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改めて食券の写真。
なんだかんだ殆ど食べた事がありますね。

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もちろんこの日もづけ麺。

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圧倒的に食べる機会が多いのがづけ麺のカツオ。
で、玉ねぎ多めなんて出来るんですね。
なんとなく言ってみたらできました。
今までなんでやらなかったんだろ。

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そして角ふじと言ったら極太麺。
これを食べに来てるのです。

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これは後程のお楽しみに。

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んー。

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やっぱりうめー。
魚粉が麺に絡みまくり。
これが他じゃどうしても変わりが効かないんですよね。

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苦手な人もいる極太麺ですが、
これを深夜にワシワシ食べるのが本当に好きでして。

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メンマもこうやって玉ねぎに絡ませて食べた方が美味い。

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うん、やっぱり玉ねぎが多い方がいいですね。
スープと一緒にレンジで熱々にするので、
ちょっと火が通ってるんですよ。
それがまた丁度いいんですよね。
たまに温めすぎてデロンデロンな事がありますが。

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そしていよいよ醬を投入するんですが、

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あーやっぱり美味いわ。
カラシビ麺はあまりに辛すぎるんですが、

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醬は本当に丁度いい。
辛さだけじゃなくて、
肉から出てる旨味も素晴らしいんです。

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おー。
なんかブタが2枚ある。
閉店間際だからサービスですかね?

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この日はブタが大当たり!
いやー素晴らしい。
出来ればいつもこうあって欲しい。

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それにしても玉ねぎを増やしたのは大成功。
醬との組み合わせも素晴らしい。

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スープに入ってるチャーシューも美味いし、

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乗ってるチャーシューも美味いし、
この日は文句無しでした。

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まあ、この日はって言うっていうことは、
そうでもない日もあるって事です(笑)
でも、そんな極端に味は変わらないんですけどね。

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今日も美味かった。
また26時までやってくれないかなー。

茨城県つくば市上横場2192-1


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Posted on 2017/03/22 Wed. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  角ふじ  二郎インスパイア 
tb: 0   cm: --

味はいつまでも変わらずに 匠神角ふじ  

2017-02-04 kadofuji (1)

柏の角ふじ。
もう店の前を撮るのも飽きるぐらい来てます。

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あちゃー。
ついに夜だけの営業になってしまいました。
流行ってないのか、それとも人手が足りないのか。
んー。

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まあ僕はあまり関係ないですけどね。
夜しか来ないので。
むしろ昼間はいいからもうちょい遅くまでやっててもらいたい。

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こんだけ長く通ってて、
玉ねぎが大好きなのにも関わらず、
玉ねぎ多めって初めていいました。
普通に言えば出来るんですね。

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今日ももちろんづけ麺の大盛り。

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麺はもちろんあつもり。

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あつもりっていうのはいつまでもスープが冷めないために選択する物ですよね。
もうここのあつもりは、

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むしろこの麺が一段とスープを熱くしてるんじゃないかってなぐらいアツアツでして。
そしてそんぐらい熱くてもビクともしない角ふじのゴワゴワ麺。
いやー素晴らしい。

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玉ねぎを増やしてもらったんで、
麺にも絡みまくり!
これまた素晴らしい。
もっと早くやってれば良かった。

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沈んでるチャーシューも美味い。
ってか、麺の上に乗ってるチャーシューよりも、
こっちの方がづけ麺には合ってるとおもいます。

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このボリューム。

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この絡み。
やっぱり角ふじだよなー。

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豚は当たり外れが激しいですが、

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僕にとっては角ふじは代わりが効かない存在でして。
別に営業時間が短くなるのは我慢するので、

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どうかこの場所で長く続けていただければなと思うのであります。

スープ割の時は改めて玉ねぎが入り、
それはそれは満足な角ふじの夜なのでした。



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Posted on 2017/03/08 Wed. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  角ふじ  二郎インスパイア 
tb: 0   cm: --

ゴマの風味がゴワゴワ麵に絡みつく 匠神角ふじ  

2016-12-08 kadofuji (1)

柏の角ふじです。
前回来た時はちょっと痛い目にあいましてね。

2016-12-08 kadofuji (2)

これこれ!
半端なく辛くて痺れまして。
もう多分食べません!(笑)

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今回は優しい味、ゴマつけ麺です。

2016-12-08 kadofuji (4)

いつもカツオのづけ麺な僕なんですが、
なんだかこれが食べたくてですね。
ラー油が垂らしてある程度なもんなので、
辛さはほとんど無し。

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安定のゴワゴワ麺。

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あつもりにしたぐらいじゃ、

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ビクともしないゴワゴワさ。
おーやっぱり美味い。

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ゴマつけ麺はなかなか濃厚でして。
ただ、食べてるうちにこの濃厚さは薄まっていくので、
最初の内にしっかり楽しんでおきましょう。

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前回のカラシビ麺に比べたら本当に優しい味。

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この玉ねぎが本当に角ふじの良さを引き出してますよね。
カラシビ麺ではこの玉ねぎを楽しむ余裕すらない(笑)

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まあ、そのぐらい辛かったので、
食べる人はご注意くださいって事です。

2016-12-08 kadofuji (12)

豚の出来はまあ想定範囲。

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豚以外は常に安定して美味しいづけ麺を提供してくれる角ふじ。

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いつもありがとう。
角ふじがいるので今の僕がいます。

2016-12-08 kadofuji (15)

スープ割りに関しては断トツでゴマつけ麺の勝ち!



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Posted on 2017/01/16 Mon. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  柏市  二郎インスパイア  角ふじ 
tb: 0   cm: --

想像以上に本気のカラシビ 匠神角ふじ  

2016-11-29 kadofuji (1)

柏の角ふじです。
なんだか最近気が狂ったかの様にここの麺が食べたくなる。

2016-11-29 kadofuji (2)

で、この日はついにずっと気になってたカラシビ麺を!
やっぱりつけ麺でしょう。

2016-11-29 kadofuji (3)

席によっては調理済みの豚が見えることも。
ここから観察して、
当たりっぽかったら豚を増やすっていうのもアリかも。

2016-11-29 kadofuji (4)

いつも通りのカツオのスープが登場。

2016-11-29 kadofuji (5)

で、これがカラシビってやつ。
これが角ふじの新メニュー。
レビューなんかを見てもかなり評判が良い。

2016-11-29 kadofuji (6)

麺はいつも通りの大盛りのあつもり。
そう、いつもと違うのはカラシビが付いてるか付いてないかだけ。

2016-11-29 kadofuji (7)

相変わらずのこのゴワゴワ麺は、

2016-11-29 kadofuji (8)

そりゃもちろん美味い。
まあ当たり前っちゃ当たり前。

2016-11-29 kadofuji (9)

大好きな物がいつも当たり前に美味いって、
物凄く幸せな事。
ってか、なんだかいつもよりも美味く感じる。

2016-11-29 kadofuji (10)

やっぱりここのカツオと玉ねぎのコンビは凄いよなー、
これがいつも通り絡みつく。
うめーなー。

2016-11-29 kadofuji (11)

なんだかいつも以上にこれが美味く感じるので、
なんだか入れるのが勿体無く感じてしまうのですが、

2016-11-29 kadofuji (12)

まあ、注文しておいて入れない訳ないでしょ(笑)

2016-11-29 kadofuji (13)

混ぜたらこんな感じ。
まあ辛い物に関しては、
普通の人の平均よりは得意だと思ってる僕なんですが、

2016-11-29 kadofuji (14)

いやー辛いねー。
辛いし痺れるなー。
ってか、これは美味い。
痺れの程度と辛さなんかも凄くいい。
こりゃ美味いわ。

2016-11-29 kadofuji (15)

なんて思ってたのは最初の二口ぐらい(笑)
いやーこれは辛い。
辛いしビリビリする。

2016-11-29 kadofuji (16)

もうね、付けるのが怖くなるぐらいです(笑)

2016-11-29 kadofuji (17)

こういう時に水ってあまり飲んじゃいけないって言いますが、
飲まずにはいられない。
いやーこれはまいったなー。

2016-11-29 kadofuji (18)

こんな時のメンマは物凄くありがたい。
いつもいらないって思っててごめんなさい。

2016-11-29 kadofuji (19)

チャーシューももはや辛さを回避するための物でして。
この日も当たりのチャーシューだったんですけどね。

2016-11-29 kadofuji (20)

もうどんどんこの辛さを受け付けなくなって、
最後の方はこんぐらいしか付けれませんでした(笑)

いやー何のための別皿。
ちょっとずつ入れるべきだったなー。

2016-11-29 kadofuji (21)

いやーひどい目にあった。
これは食べるのが辛かったし、
トイレに行く回数も多かったです。

2016-11-29 kadofuji (22)

今度はもうちょい優しい味の物にしようと思います。
ごちそうさまでした。



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Posted on 2016/12/28 Wed. 06:00 [edit]

category: つけ麺

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tb: 0   cm: --

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