えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

いつも納得の味。 麺屋青山本店  

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ちょっと成田の近くに用事がありまして。
ずっと来たかった麺屋青山へ。

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最近は遠出してまでラーメンを食べようって思わない僕なんですが、

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やっぱりここは僕にとって特別なんですよね。
うん、いつかチャーシュー丼のあんかけを試してみようかと。

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まだ鶏ガラベースを試した事が無いんですよ。
いつか食べてみようと思っていたんですが、
鶏ガラより豚骨の方が全然美味いよっていう情報を聞いて、
やっぱり興味が薄れました。

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そう。
ここに来ると柏でやってたこの店を思い出してしまうのです。

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あの時のこうじと同じ味がここでは楽しめる。

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ちなみにこの日は特製ラーメン。
まあ同じ味って言っても、
そりゃ全く一緒では無いですけどね。
もちろん時も流れれば味を変えますし。

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でもクオリティーはずっと保ったまま。
だからここまで来たくなっちゃうのです。
ちなみにこの日は豚骨魚介。
そうだ、結構魚介が強いんですよね。

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麺にも結構魚粉が絡んできます。
これもまたいいんですが、
やっぱりちゃんとこうじらしさを味わいたいなら、
豚骨醤油を選んだ方がいいかも。

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ほうれん草と油がめっちゃ合う。
これをラーメンで初めて感じたのも、
麺屋こうじで初めて食べた時かもしれないですね。

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玉子も相変わらず美味い。

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でもチャーシューはそこまでじゃ無いですかね。
香りなんかはいいんですが、
ちょっとボソボソ感があります。

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そしてこのネギがまた絶妙。
やっぱり美味いよなー。

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成田ってちょっと遠すぎて、
なかなか用事が無いと来れないんですが、

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やっぱりここのラーメンは大好きで。
つけ麺もめっちゃ美味いし、

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全ての具のクオリティーも高い。
でもそんなに混んでる事が無いんですよ。
なんか不思議だなー。

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味玉もやっぱり美味い。
さすが麺屋青山。

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でも結構油がキツかった。
やっぱり次は豚骨醤油を食べよう。
いや、つけ麺も食べたいんだよなー。



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Posted on 2017/08/18 Fri. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  富里市 
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好きな物を好きなように 鎌ヶ谷食堂  

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ちょっと食べたい物が思いつきませんで。
そんな時はここですよ。

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何も見ずに迷うんだったら、
もう見てしまった方が決まるものなんです。

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まあ組み合わせとかを考えていくと、
なかなか決まらないもんですけどね。

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冷めてしまった物も多々。
温めた方が美味しい物はちゃんと温めましょう。

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で、今回のチョイスはこんな感じ。

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この店で主役はご飯です。
この主役を、

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どう引き立てていくか。
それは食べる人次第なのです。

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うん、アジフライ美味い。
ちょっと冷めてますが、
温めてしまうと衣がシナシナになっちゃうので、
このまま食べるのが正解。

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いやーご飯が美味い!
日本人で良かったと思う瞬間ですよね。

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ご飯と味噌汁。
そういえば案外僕は最近味噌汁を飲む機会が多いんですよね。

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そして他に選んだのは麻婆豆腐と、

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カツ煮。
うん、これがご飯に合わない訳がない。

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てか、カツ丼と麻婆丼の共演みたいになっちゃいまして。
いやいや、こりゃご飯が足りなくなる。

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好きな物を取って、
好きな定食を自分で作る。

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なかなか贅沢な店なんですよね。
ってか、古くからやってる店でこういう店ってありますけど。

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まあどれも特別美味いって訳じゃないんですが、
ハズレも殆どない。
あーこんなとこで飲むのもいいですね。
駅前とかにあったら、
絶対に飲みで使っちゃうんだけどなー。

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これを高いと見るか安いと見るか。
僕は安いと思いますけどね。
柏もあればいいのになー。



関連ランキング:レストラン(その他) | 鎌ケ谷大仏駅




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Posted on 2017/08/17 Thu. 06:00 [edit]

category: 中華

tag: 千葉県  鎌ヶ谷市 
tb: 0   cm: --

やはりいい店。コスパも素晴らしい。 ラーメン専科 めん吉  

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たまに来るめん吉。
柏には珍しく深夜もやってます。

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大盛り無料のラーメンが650円。
それでいてなかなか美味いんで、
僕的にはかなり好感度を持ってる店なんです。

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おー餃子も安いじゃん。
って、いつも注文が終わってから気づくんですよね。

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注文したのはラーメンの大盛り。

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なんだか疲れててですね。
油多めにしちゃいました。

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うん。
やっぱ美味い。
健康なんてクソくらえです。

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麺は決まって固めにします。
ちょっと縮れてて、
味噌ラーメンなんかに使いそうな麺なんですよね。
これがかなり好みでして。

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そしてちょろっとマー油が垂らしてあります。
これは最初から混ぜないで、
途中味を変えたりしながら楽しむのが僕の食べ方。

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シャキシャキのもやしもいい。

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もちろん麺とも合う。
僕ね最近なりたけが大好きでしょうがないんですが、
ここも好きなんですよね。

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なりたけが好きなら、
柏にいる時は誉に行きたくなるのが普通かもしれないんですが、
僕的にはめん吉の方が好き。

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なんかチャーシューの味の染み方もいいですし、

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半分になってしまったとはいえ、
味付け玉子も健在。
さすがめん吉。
いつまでもいい店なんだよなー。

そういえば柏駅の西口の店舗は流行ってるんですかね?
最近あまり西口に行かなくなっちゃったんだよなー。



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Posted on 2017/08/16 Wed. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  柏市  めん吉 
tb: 0   cm: --

炙りチャーシューが改めて美味い! 東池袋大勝軒   

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ロゼオなんだか久しぶり!

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もうちょっとちゃんとしろよって思いますが、
一応30分営業時間が伸びたみたいです。
この30分は大きい。

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このコップでビール飲んだら絶対に美味いよなー。

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久しぶりに来たんだからやっぱりつけ麺かな。

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ってな事でやって来たつけ麺なんですが、

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ん?
全粒粉だったっけか?
そうだったかもしれない。
いや、そうだったっけか?
そんぐらい来てないロゼオ。

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ちなみにこれは味噌つけ麺。
そこまで味噌って感じじゃないんですが、
僕的には味噌の方が好み。

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相変わらず崩すのが勿体無い美しさ。

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んー。
麺にあまり歯ごたえが無くなったんですね。
こんなら前のままが良かったかな。

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なんかシャバいし。
でもロゼオってこんな時もあるんだっけ。

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思えばけっこう付き合いが長くなったロゼオ。

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なんかいい時期もあれば悪い時期もあったり。

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まあカレーつけ麺に関してはあまりブレないんですけどね。
つけ麺は案外こんなもんかも。

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ただチャーシューは美味い。
形は崩れても味は確かです。

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で、わざわざ追加で注文する炙りチャーシュー。

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これは後でじっくり味わおうかと。
なので先につけ麺をやっつけます。

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美味い!
いやーこれは相変わらず美味い。
そういえばこれもブレずに美味いよなー。

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皿にタレが溜まってるのでこれをかけて、

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チャーシュー丼にするのが正解な食べ方。
うん、これが食べれただけでもロゼオに来た価値があるかな。

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よし。
今度はカレーつけ麺にしよう。



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Posted on 2017/08/14 Mon. 06:00 [edit]

category: つけ麺

tag: 千葉県  松戸市  ROZEO 
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人生で今が一番なりたけが好きかも。 こってりらーめん なりたけ 幕張店  

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いや、こってりだからこそのなりたけ。

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そうそう。
柏のラーメン屋は早く閉まりすぎなんですよ。
3時までっていうのはうらやましい。

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まだ新しいので店内はベトベト感は無いですね。
清潔感があります。

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作ってるのも丸見えなのがまた安心感ですよね。
安心っていうか、やっぱり見れると楽しい。

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いつも通りのチャーシューメン。

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背脂たっぷりの中、
脂身たっぷりのチャーシュー。
これがなかなかやめられませんで。

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やっぱり美味い。
でもこの手のラーメンは、
最初の一口が一番美味く感じるのかも。

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麺はもちろん油でコーティングされたかの様。
やっぱり美味い。

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もやしは後々に口直しで必要になって来るんですが、
どうしても初めの方に食べ過ぎてしまうんですよね。

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んで、ネギがまた美味い。
もやしもこのラーメンとの相性がいいですが、
このネギも相当相性がいい。
ってかこの日は特に美味く感じまして。

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ってかですね、
もう随分昔からなりたけを知ってるんですが、

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実は今が一番なりたけが好きだったりするんですよね。

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柏には誉がありますし、
なりたけってそんなに珍しいジャンルのラーメンでは無いので、
特別なりたけが好きって訳じゃ無かったんですよ。

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でもなんか最近はなりたけに行きたくてしょうがないんですよね。
普通この手のラーメンは歳を重ねるにつれて控えなければならないんですが、

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どんどん好きになってくって、
一体どうしたらいいんですかね(笑)

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この日も油が凄かった。



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Posted on 2017/08/09 Wed. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  千葉市  なりたけ 
tb: 0   cm: --

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