えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

豚トマトが素晴らしい仕事! 博多長浜らーめん  

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とんでもなく久しぶりなもりやです。
八柱駅の近くにあります。

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ここは田中商店で働いていた人がやってる博多ラーメンの店でして。

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この店主って、
本当にあっちこっちに移動しては、
その店を有名店にして、
また移動するっていう人なんですよ。

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でもどうやらここもりやに落ち着いたようで。

おー。
ちゃんと替え玉券も財布に入ってましたよ。

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注文したのはネギラーメンのバリカタ。

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うん。
これでもかってぐらいのネギが凄くありがたい。

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うん、まあなんていうか、

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しばらく来なくなった理由っていうのは、
どうも僕的にはあまり好みじゃなくなったと言いますか、

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もっと美味しかったのになーって思うんですよね。
でも店主はずっとここにいますからね。
これが完成系なのでしょうか。

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そこでちょっと裏技を使いまして。

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トッピングで豚トマト。
これももりやの名物だったりするんですよ。

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替え玉も完了。

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この豚トマトにスープを入れまして、

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つけ麺の様に食べる。
いやーこれが美味い!
一気にイタリアンっぽくなるんですよ。

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トマトと、

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豚。
これを絡ませて食べるとまあ美味い。

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以前から豚トマトは美味しいのですが、
せっかくのラーメンが勿体無いなって思ってしまってたんですよ。
でも残念ながら今はそうは思わない。

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なので初めから豚トマトを楽しみに食べるのが正解なのかも。
確かに豚トマトは美味しいんですが、
なんかラーメン自体の味に関しては寂しい感じです。

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今度はいつ来るかなー。
最初から豚トマトを注文するのを忘れない様にしよう。

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40分200円がなんか悔しいんですよね。
博多ラーメンなんですぐに出てきてすぐに食べ終わるので、
20分100円ならありがたいんだけどなー。



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Posted on 2016/12/07 Wed. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  松戸市  もりや 
tb: 0   cm: --

久々の博多豚骨 博多長浜らーめん もりや  

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八柱にあるもりやです。
いやーなんか博多豚骨が凄く食べたくなりまして。
わざわざ遠回りして八柱まで来てしまいました。

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もりやが久しぶりというか、
博多ラーメン自体が久しぶりです。
こういう時にそんなに遠くない場所にもりやがあるのはありがたいです。

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うん。
そういえば最近は紅生姜が好きになったので、
博多ラーメンに入れてみてもいいかも。

って、この日も入れませんでしたけど。

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良かった。
ちゃんと財布の中に残ってました。

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で、いつもどおりのラーメンバリカタ。
余計なトッピングはいらないのです。

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うん。
最近のもりやは豚骨の臭みも残りつつ、
かなりあっさりしたスープなんですよね。
まあ若干物足りなさはあるのですが、
それでもやっぱりもりやはレベル高いです。

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うん。
やっぱり博多ラーメンの麺は固くないと。
まあこれは好き嫌いがありそうですが。

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きくらげが大好きなんですが、
博多ラーメンで食べるきくらげが一番好きですかね。
やっぱりきくらげはこの刻み方です。
麺と一緒に食べやすいですし。

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で、やっぱり万能ネギでしょ!
これも麺との相性が抜群。
でもネギラーメンだとネギが多すぎなんですよ。
なので普通のラーメンが一番いいのです。

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まあ替え玉をするのなんて当たり前です。

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かなりスープが薄くなるので、
このラーメンのタレはあると助かります。
良く替え玉の皿にタレが入ってる場合があるんですが、
やっぱり自分で調節したいですよね。

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うん、やっぱりチャーシュー美味いなー。
田中商店よりもフクフクよりも、
僕はここのチャーシューの方が断然好きです。

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で、もりやでのお決まりパターンなんですが、

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最後の替え玉の時はニンニクと高菜と白ごまを、
これでもかっていうぐらい入れます。

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これが美味いんだよなー。
途中まではラーメンそのものを味わって、
最後は辛いラーメンにする。
これがいいんですよね。

まあ田中商店に比べてしまうと落ちますが、
もうちょいお客さんがいてもいいと思うんだよなー。
まあ僕的にはいつもカウンター席をゆったり使えるので、
このままでもいいんですけどね。



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Posted on 2014/11/24 Mon. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  松戸市  もりや 
tb: 0   cm: --

八柱にあるハイレベルな博多豚骨 博多長浜らーめん もりや  

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八柱から常盤平の間の桜って凄いんですよね。
なんか去年もたまたまここを通った時に、
夜桜を見た気がします。

まあ、去年も今年も、

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たまたまここに来たからなんですけどね。
八柱にあるもりやです。
田中商店などにいた店主が、
今は八柱で店を出しています。

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メニューはシンプルにこんな感じ。
シンプルにっていいましたが、
豚トマトっていうちょっと珍しいのもありましたね。

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フタとかされてないで、
豪快に置いてあるとなんか美味しそうに見えますよね。

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で、普通のラーメンを注文。
いやーなんだか久しぶりだなー。

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うん、豚臭さも若干残しながらも飲みやすいスープ。
久しぶりですがいいですねー。
ただ若干味が薄めかも。
まあ替え玉の時に使うラーメンだれを使えば問題無いですが。

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麺はバリカタです。
若干粉っぽさも残ってるのが好きなんですよ。
噛みごたえもいいですねー。

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博多ラーメンに欠かせないキクラゲも沢山入ってます。

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で、このネギとの相性が最高なんですよね。
ネギラーメンだと、ちょっとネギが多すぎるんですよ。
たまにちょっと麺に絡んで来るぐらいがいいんです。
なのでいつも僕は普通のラーメンなんです。

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で、もちろん替え玉をします。
ここまではあっという間(笑)

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いやーやっぱ博多ラーメンはいいなー。
これが八柱で食べれるんだからありがたいです。

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まあ替え玉もあっという間に無くなり、

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もう一度替え玉です。
で、ここでニンニクと高菜をたっぷりいれると、

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また別のラーメンに変わるんですよね。
結構辛いですが、僕は高菜をたっぷり入れちゃいます。

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で、ここのチャーシューかなり好きです。
博多ラーメンにぴったりなチャーシュー。

うん、相変わらず満足。
満足なんですが、やっぱり田中商店ってすごいなって最近思います。
松戸のフクフク、八柱のもりやもいいんですが、
やっぱり田中商店と比べると落ちるんですよね。

でもこのもりやも大好きな店です。
でも僕が行く時はいつも空いてるんですよねー。



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Posted on 2014/04/19 Sat. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  松戸市  もりや 
tb: 0   cm: --

安定した博多豚骨 もりや  

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八柱にある、もりやに行ってきました。
本格的な博多豚骨が八柱で食べれるのは、
僕にとっては物凄くありがたいことです。

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うん。
なんか塗り潰されたトッピングが気になってしまいます。

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高菜、紅生姜、白ごま。
博多豚骨の店には当たり前の様に置いてありますが、
僕的には紅生姜って必要無かったりします。

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そうそう、この替え玉無料券はありがたいです。
博多豚骨で替え玉をしないなんて、
ありえないですからね。

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っていうことで、この日はラーメンのバリカタ。
そして珍しくキクラゲをトッピングしてみました。

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うん、やっぱりここの豚骨は美味しいです。
豚骨らしさを残しつつ、クセもそれほど無いんですよね。

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そして麺もいいんですよ。
このバリカタ麺が、いくらでも食べれてしまう感じ。

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いやーキクラゲもタップリです。
キクラゲって、油との相性がいいですよね。

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麺もキクラゲもいい食感同士ですよね。
いやー美味い!

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で、当たり前ですが、
麺はあっという間に無くなってしまい、

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替え玉をするわけです。
もちろんバリカタ!

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一玉がそんなに多くは無いので、
何回も替え玉をしたくなっちゃいます。

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そうそう、チャーシューがすごく美味しかったです。
ここに来る時は沢山麺を食べたいので、
チャーシュー麺にする事は無いのですが、
今度はチャーシュー麺もありかも。

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んで、二回目の替え玉の時は、
決まってニンニクと高菜をタップリ!

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また別の食べ物になって、
これがまた美味しいんですよね。
ちなみにこの高菜は結構辛いです。

それにしても満席になってるのを見た事が無いもりや
美味しいんだけどなー。


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Posted on 2013/05/03 Fri. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  松戸市  もりや 
tb: 0   cm: --

八柱の名店 もりや  

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新八柱駅。
まあこの駅に用事がある事ってあまり無いのですが、
この日は珍しく中山競馬場に行ってまして。

帰りにラーメンを食べようという事になったのですが、
新八柱といったらやはり、

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もりやですよね。
ここに来るのも物凄く久しぶり。

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メニューは以前と全く変わらずシンプルな感じ。
いや、シンプルでは無いですね。
豚トマトってやつは、随分珍しいトッピングです。

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替玉100円。
この替え玉が博多ラーメンの魅力です。

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高菜と紅しょうがとすりゴマ。
これらで味を変えながら食べるのもあり。

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注文したのはラーメン。
昔はネギラーメンがお気に入りでしたが、
何も乗ってない方が最近は好きです。

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スープはそこまでガツンと感じるほどの豚骨じゃ無いんです。
かといって物足りなさがあるわけじゃない。
いやー相変わらず美味い。

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麺はもちろんバリカタで。
豚骨スープに固い細麺。
普通のラーメンとは、また違った食べ物ですよね。

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で、初めて餃子を食べてみたんですが、

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肉汁がたっぷりで美味しかったです。
これはラーメンと一緒に食べたくなります。
出てくるのも早かったですし。

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キクラゲももちろん美味い。
博多ラーメンには欠かせないですよね。

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で、当たり前ですが替え玉をします。
1個や2個は当たり前です。

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僕はここにニンニクと高菜をたっぷり入れるのが好きなんです。
まあ、最初は必ずそのまま食べますけどね。

20120908moriya (14)

うん、やはり美味い。
また違ったラーメンを食べているようです。

20120908moriya (15)

いやーやっぱり満足。
中山競馬に行ってお酒を飲んで、
締めにもりやのラーメン。
最高の休日でした。




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Posted on 2012/09/22 Sat. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  松戸市  パンツ卓也  もりや 
tb: 0   cm: --

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