えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

船橋は僕に合った辛さ! 蒙古タンメン 中本 船橋店  

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船橋のビビットスクエア。
殆ど来ることの無いビビットスクエアなんですが、

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とある有名店がここにオープンしまして。

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蒙古タンメン中本。
いやまあ今となっちゃー色んな所にありますが、
千葉県内だとここが初めてなんじゃないかな?

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まあ食券機を見て迷っちゃう事は多いのですが、
こここそ初めて来たら何を買っていいのかわからないと思うので、

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ちゃんと調べてくる事をオススメします。
まあ初めて来るんなら蒙古タンメンがいいですかね。

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もっと辛くしたいならこちらをどうぞ。
僕は一度も使った事はありませんが。

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で、僕が好きなのは、
味噌卵麺ってやつでして。

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一応温かいやつの中では二番目に辛いそうで。
でも僕的にはこれより辛いのが他にもある気がするんですよね。

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で、定食を付けました。
定食は半ライスと辛い麻婆が付きます。
辛いタンメンにこの麻婆をかけたのが蒙古タンメン。
これだけ食べるとかなり辛いです。

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玉子はとりあえず避難させます。

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おー。
やっぱり辛い。
でもね、耐えられないほどでは無いんですよね。

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ってか、このもやしにもたっぷり一味が絡みまくってます。
スープよりもむしろこっちの方が辛い。

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こうやっていくと尚更スープが辛くなっていくんでしょうね。

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あーなんか中本の麺って久しぶり。
太くてそんなに固くは無いんですが、
なんかこれがしっくり来るんですよね。

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そうそう。
このスライスされたニンニクが沢山入ってるんですよね。
自分で中本を作ってみた事があったんですが、
僕も大量にこれを入れました。

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で、もやしと一緒に入ってるこの肉が美味い。
これも味噌卵麺を食べる時の楽しみの1つ。

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そしてこの麻婆なんですが、

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豆腐を全てご飯の上に乗せて、

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あとは味噌卵麺の中に入れてしまうのが僕の食べ方。

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うん、この麻婆がまたいいんですよ。
これも相当辛いんですけどね。

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そうそう。
中本って案外店舗によって辛さが違ったりするんですよね。
頻繁に行ってた時は辛さに慣れてるのもあって、
この店辛く無いなーとか思う店もあったんですが、
今はそこまで辛い物に強く無いので、
何処の店舗でも満足する様な気がします。
ここ船橋店も僕には丁度いいです。

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で、ご飯には肉も乗せまして、

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スープもちょっとかけてから食べるのが僕の食べ方。

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これが美味い。
まあこの辺の食べ方は人それぞれですかね。
辛いものを食べ続ける中で、
玉子の甘みは非常に助かります。

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いやー食べきった。
久しぶりだったので辛くて食べれないんじゃなかと思ったんですが、
案外大丈夫でした。
でもこういうショッピングモールに入ってる店だと、
ちょっと辛さは抑えてるんじゃ無いかなって思ったりもします。

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ちなみにこんなもんを配ってるんですよ。

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そりゃ食いたくなっちゃうよなー。
これに心を揺さぶられない人なんているのでしょうか。



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Posted on 2017/03/27 Mon. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  船橋市  中本 
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地方に行くと生き抜きも必要 ウエスト キャナル前店  

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博多の宿はカプセルホテルでした。
このキャビナス福岡ってカプセルホテルは、
僕的には一番好きなカプセルホテルでして。
アクセスも完璧だし、
色んな所に気を使ってるのが嬉しいですね。

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本当はキャビナス福岡の事でブログを書きたいぐらいなんですが、
写せない場所が沢山あるので辞めておきます。

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前回行った一升はやっぱり満席でした。
一人で行ったんで、ひょっとしたらなーって思ったんですよね。

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で、行ってみたかったとりかわ大臣って店に来たんですが、
やっぱり満席。

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ちょっと歩くと、

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またとりかわ大臣があるんですが、

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やっぱり満席。
この辺りでもう酒が飲めればどこでもいいやって感じになりまして。

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いやいや。
博多まで来てるんだからここは無しでしょ(笑)

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鉄鍋餃子も満席だし、

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もうウエストでもいいや!
って思ったらウエストも満席!(笑)

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で、隣にある焼き鳥屋に入ってみました。
博多ではよく見る焼き鳥屋さん。

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博多ではキャベツがこうやってひいてあるのが常識だそうで。

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このレモン風味のタレが何だか美味くてですね。
凄く気に入っちゃいました。

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値段はなかなかお手頃なんですが、

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んー。
やっぱり一升って店は凄く美味しかったんですね。
豚バラも普通でした。

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で、まあまあここで飲んだ後に、

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やっぱりウエストへ。

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実はウエストで飲むのって初めてなんですが、

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いやいや。
こりゃ満席にもなるわな。
ツマミが安い。

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300円のメニューもなかなかな物がありますし、

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結構色々あるんですね。
うん、やっぱり最初からこれでも良かったかも。

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で、折角なんでごぼう天を頼んだんですが、

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おいおい。
200円なのにどんだけの量だよ。

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塩が振ってあるんで天つゆとかは無し。

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で、このごぼう天がサクサクで、

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歯ごたえもあってめっちゃ美味い。
博多でうどんを食べると大体ごぼう天を食べますが、
何処も美味しいんですよね。
この値段でこれは素晴らしい。

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ちなみにウエストには飲みに来たっていうよりは、
どっちかと言うと締めにきた感じなんですよね。

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実はウエストでずっと気になってるうどんがありまして。

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そう、釜玉。
釜玉の中でも、
鮭バター釜玉ってやつが、
以前に来た時からずっと気になってたんですよ。

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それにしてもごぼう天が美味い。

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そしてまたネギとの組み合わせが最強でしてね。

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ネギも取り放題、揚げ玉も取り放題。
ウエストって凄いなー。

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一杯の予定がレモンサワーも頼んじゃいまして。

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いい加減もういいだろっていうぐらい酔っ払った所で、

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うどんが到着。

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鮭とバター。

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そして玉子。

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この組み合わせが美味く無い訳がないと。

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そう確信してました。

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うん。

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まあ、博多のコシが無い柔らかい麺って僕は凄く好きなんですが、
ちょっと釜玉に関してはあまり合ってないかなって思います。
こういうのはやっぱり讃岐うどんみたいにコシがあった方がいいですかね。

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これがやたら食べやすくて、

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あっという間に食べ終わってしまいました。
いやいや、流石に昼間に散々食べて、
飲んだ後にうどんまで食べたし、
次の日に凄く大事な試合が待っていたのですが、
なんとまだこの後違う店に行くのです。

その時の事はまた来週の土日に書こうと思います。



関連ランキング:うどん | 祇園駅博多駅中洲川端駅




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Posted on 2017/03/26 Sun. 06:00 [edit]

category: 飲み

tag: 九州  福岡県 
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本場じゃないけど本場の味? 井手ちゃんぽん 本店  

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今日と明日は福岡特集の続きです。
いや、今日だけは福岡じゃなくて佐賀です。

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糸島市で海鮮丼を食べた後にやって来たのは、

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井出ちゃんぽんという店でして。
結構お昼時を外してるんですけどね。
平日なのに結構車が止まってました。

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もう店構えからして美味そうなんですが、

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いやいや、これはいい雰囲気。
もう美味い事間違い無しって感じです。

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九州に来てちゃんぽんを食べるのは初めてです。
ちゃんぽんって長崎のイメージですが、
なんかこの辺も有名らしいんですよ。

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福岡出身の方にカツ丼が美味しいと聞いたんですが、
さすがにここに来てカツ丼は無いでしょ(笑)

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作ってるのが丸見えになってて、
これがまた面白いんですよね。

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やって来たのは特製ちゃんぽんです。

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特製っていうのは、
キクラゲと生卵が入ったやつでして。
キクラゲ大好きな僕はもちろん特製に。

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それにしても野菜がたっぷり。
特に多くしてくださいとか言わなくてもこの量なんです。

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おー。
野菜うめーなー。
なんかベタな言い方になっちゃいますが、
火の通し方が凄くいいんですよね。

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固すぎず柔らかすぎず。
スープの味も程よく野菜に染みてて本当に美味い。

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そしてこのキクラゲが野菜に合いまくり!
野菜の歯ごたえとキクラゲの歯ごたえが合わさるともう最強でして。
そしてこの野菜達を美味しくしてるのが、

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もちろんこのスープでしょう。
さすが九州ですね。
しっかりと豚骨なんです。
関東の方で食べるちゃんぽんって、
タンメンとの違いがよくわからなかったりしますが、
もうちゃんと豚骨なんです。
こりゃ九州のちゃんぽんの方が美味いわけだ。

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で、このちゃんぽんの麺がまたうめーんだよなー。
これぞちゃんぽんという太さで、
これぞちゃんぽんという歯ごたえ。
野菜との相性も最高。

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特別これが凄いっていうのはあまり無いかもしれないのですが、
物凄くバランスがいいんですよね。
麺の硬さとか、味の濃さとか、野菜の火の通し方とか、
全てが完璧なんです。

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玉子を潰して食べたって、

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もちろん美味い。
いやーそれにしてもキクラゲが美味い。
これは本当にたまらないですね。

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コショウとの相性ももちろんいいです。
そのままでも美味しいですが、
コショウをかけた味も試してみるべきです。

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海鮮丼を食べた後なんで厳しいかなって思ったんですが、

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あまりに美味いんで全然問題なかったです。
いやーこれは素晴らしい。
こんなにちゃんぽんを美味いと思ったのは人生初でした。

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で、食べた後はたまたま近くにあった武雄温泉。

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熱めのお湯でかなり疲れが取れました。
深夜バスでしたし、飛行機で寝たぐらいでしたからね。
ってな事で博多に戻るんですが、
戻った後の事はまた明日です。



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Posted on 2017/03/25 Sat. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 九州  佐賀県 
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どれもいい予感のする店。 手打ラーメン長来  

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日立台にいました。
さて、これがアップされる頃には小池は活躍してるのでしょうか。

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で、ご飯は何にしようかと。

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そうだ、ここの焼きそばを食べてみようと思ったんだよなー。
でもなんかこの日食べたい物とは違ったんだよなー。

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で、やって来たのは長来。
湖北にある店で、
前回来て気になっちゃったんですよ。

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カツカレーが僕の好みにドンピシャでして。
さて、今日は何を食べようか。

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ってか、餃子より唐揚げの方が安い。
どんな唐揚げが出てくるのか。

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ちなみにカウンターが埋まってたのでお座敷に。
一人でお座敷ってなんか落ち着かない(笑)

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で、まずは唐揚げがやって来ます。

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おー。
これまた凄いのが来ました。
日本亭に負けて無いぐらいの唐揚げ。

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レモンの切り方が豪快!
申し訳ないですが僕は使わないです。

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で、この唐揚げが、

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これまた僕好みでして。
サクサクで肉汁が溢れてくる感じ。
こりゃみんな好きだよなー。

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この前のカツも美味かったし、
この店は揚げ物がかなりレベルが高いと見ました。

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んで、
この日はチャーハンの大盛りにしました。

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前回カウンターに座っててですね、
作るところは見えなかったんですが、
凄く手際よく作ってるのは感じたんですよね。
これ、絶対に美味いぞと思いまして。

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うん、まあ思ったより普通だったりして(笑)

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ピーマンとかニンジンとか玉ねぎが入るチャーハンって、
僕的にはあまり好きじゃなかったりします。
でもここのは嫌じゃ無いですね。
何でだかわかりませんが。
ただ、凄く美味いってわけでもない(笑)

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ただこのスープとかめっちゃ美味かったし、

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やっぱり色々食べてみたくなる店ですね。

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チャーハンに関してはなんか失礼な事を書いちゃってますが、
やっぱり唐揚げとの組み合わせは最高ですし、

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丁度いい大盛りと言いますか。
苦しくなる程の量では無いんですが、
十分満足な量。

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やっぱりこの店は僕に合ってるんだと思います。

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そういやカツ丼も美味そうだったよなーとか、

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いやいや、カレーラーメンも食べなきゃなーとか、

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とにかくまた次な来るのが楽しみ。
早く違うのも食べたいって思わせてくれる店なのです。

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まさか湖北にお気に入りの店が見つかるなんて思いもしませんでした。
車ならそんなに遠く無いですし、
駅から近いのに駐車場があるのもありがたいですね。



関連ランキング:中華料理 | 湖北駅




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Posted on 2017/03/24 Fri. 06:00 [edit]

category: 中華

tag: 千葉県  我孫子市  長来 
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温かさが染みわたるタンメン 東京タンメン トナリ 東京ラーメンストリート店  

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珍しく東京駅にいまして。
相変わらず東京駅は迷いやすいですね。

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で、ラーメンストリートに初めて来てみました。
平日なんですが、
人気な店は並んでますね。

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で、比較的空いてたのがトナリでして。
そういえばまだ来た事なかったですね。

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なんだか餃子との組み合わせがやたらと安かったです。
たしかタンメンに相性がいい餃子なんですよね。

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ちなみにこの地図が凄く役にたちました。
どうしても東京駅は苦手なんですよね。

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で、注文したのはタンギョウ。

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タンメンに餃子で、

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タンギョウです。
ってかタンメンなんて久しぶり。

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あー、タンメンだわ。

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これぞタンメンって感じ。
ここのタンメンの何が美味いって言われても難しいんですが、
バランスが凄くいいんですよね。
野菜も美味いし、

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麺も美味い。
このスープと野菜と麺がどう一体感を出すかが大事なんでしょうね。

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焦げてるのなんかは愛嬌です。

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で、タンメンに合う餃子なんですが、

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うん。
まあこんなもんですかね。
僕は基本的にラーメンと餃子っていう組み合わせが好きじゃなかったりします、
お得だから注文しちゃった感じですかね。

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そしてこの生姜なんですが、

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あーこりゃぴったりだわ。
あまり生姜ってラーメンとの組み合わせ的に好きじゃ無いんですが、
これはぴったりですね。

って、この前横浜で味噌ラーメンを食べた時も生姜が美味しく感じたんですよね。
さすがに歳をとって味覚が変わって来ましたかね。

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うん、最後まで美味かった。
なんかタンメンが好きになっちゃいました。

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こう言うところにあるご当地の名店に入るのってあまり興味なかったんですよ。
やっぱり地方に行って食べたいなって思ってて。
でも駅を降りてすぐに地方の味が味わえるのって凄い事ですよね。
なんかこの手の施設を見直しちゃいました。

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もちろん六厘舎も大行列。
たまには食べてみようかなー。



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Posted on 2017/03/23 Thu. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 東京都  千代田区 
tb: 0   cm: --

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