えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、柏レイソルに関係する事を書きたいと思います。平日は柏周辺、土日祝日はその他の地域のお店を紹介しようと努力してます。朝6時に更新

いつまでも頑固に守り続ける。 王道家  

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たまには違う店をと思いまして。

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アジアンな感じのカレーも出してる面白い店だと聞きましてね。
でも営業してませんでした。
残念。

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で、気づいたら王道家に。
豚バラがあるみたいなんで現金を準備。

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いいねー。
目の前とか横とか、
壁があるの大好きなんですよ。
なんでカプセルホテルも大好きなのです。

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ってな事で、
賄い飯と麺がまずは到着。

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豚バラ三枚。
つけ麺の時に豚バラを付けるのは初めてですかね。

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で、賄い飯は、

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やっぱり美味い。
この日タレが美味いんだよなー。

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そして無事にスープも到着。

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そうそう。
これが美味いんですよ。

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短めの麺を、

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さっとくぐらす。
あー美味い。
王道家の麺がこの日は特に美味く感じる。

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豚バラはさすがにこのままじゃ脂がキツイので、

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くぐらせておく事にします。

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これでやっと麺がクリアに見えました。

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あー美味い。
もうずっと食べていられるんじゃないかと思うぐらい。

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そうそう、
この日は店主がきてました。
もう体調は大丈夫なんですかね。

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この日のスタッフさんが作ったラーメンを味見してたんですが、

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「95点。」
「元気があれば100点だ!」
って言ってました。
なんか厳しさの中にも優しさがあっていいですね。

あっ、沈めてた豚バラは最高。

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店主は厳しく叱ってる事も多いのですが、
だからこそずっと美味しいラーメンが提供出来るんでしょうね。

あっ、でも普通のチャーシューも美味い。

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本当にお身体は心配なのですが、
やっぱり店にいると心が引き締まるでしょうし、

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出来る限り頑張ってもらいたいなって思います。

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いやーこの日のつけ麺も美味かった。

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あまりにつけ麺が美味いので、
最近は賄い飯に目もくれずつけ麺を食べ終えて、
後でご飯を楽しむ形になっております。

いやーこの日も王道家は最高。
これからもずっとこうあって欲しいですね。

千葉県柏市旭町2-1-6 金子ビル1F


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Posted on 2017/03/29 Wed. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  柏市  王道家 
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なかなかやってくれるチェーン店 来来亭 鎌ヶ谷店  

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たまに登場する来来亭。
決まって来るのは鎌ヶ谷店。

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そうっすね。
間違い無いです。
ここに来たら定食でしょ。

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何気にありがたいお好み調整。
麺の固さが博多ラーメンみたいになってます。

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この小皿の置き方が斬新だなって感心してるんですよね。
確かに一番上ってあまり取りたく無いですよね。

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この日注文したのは、

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チャーハン定食!
これを頼む事が多いですかね。

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ネギ多目は絶対にオススメ。
油はちょっと多めにしました。

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んー。
ちょっと甘みがありながらの背脂ってのが、
なんかたまに食べたくなっちゃうんですよね。

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これが細麺によく絡みまして。
太麺も出来るんですが、
僕的には圧倒的に細麺がオススメ。

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ネギとの相性が最強でして。
やっぱりネギ最高だわ。

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で、このチャーハンが美味い!
なんでこんなに黒いのかよくわかりませんが、
僕は大好きなんです。
この小さいチャーハンを大盛りにすることも出来るんですが、
なんかいつも大盛りにするのはラーメンにしちゃいます。
どっちも大盛りはちょっと多過ぎ。

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この薄いチャーシューも美味いんですよね。
やっぱり来来亭はいいなー。

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物凄く人気になわけでも無いですし、
物凄く美味しいってわけでも無いんですが、
何だかたまに食べたくなっちゃう。
そんな来来亭。

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そして来た時はちゃんと満足させてくれる来来亭。
激混みする事もあまり無いですし、
鎌ヶ谷に出来てくれて本当に良かったなって思ってます。

千葉県鎌ヶ谷市北初富2-3


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Posted on 2017/03/28 Tue. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  鎌ヶ谷市  来来亭 
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船橋は僕に合った辛さ! 蒙古タンメン 中本 船橋店  

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船橋のビビットスクエア。
殆ど来ることの無いビビットスクエアなんですが、

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とある有名店がここにオープンしまして。

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蒙古タンメン中本。
いやまあ今となっちゃー色んな所にありますが、
千葉県内だとここが初めてなんじゃないかな?

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まあ食券機を見て迷っちゃう事は多いのですが、
こここそ初めて来たら何を買っていいのかわからないと思うので、

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ちゃんと調べてくる事をオススメします。
まあ初めて来るんなら蒙古タンメンがいいですかね。

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もっと辛くしたいならこちらをどうぞ。
僕は一度も使った事はありませんが。

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で、僕が好きなのは、
味噌卵麺ってやつでして。

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一応温かいやつの中では二番目に辛いそうで。
でも僕的にはこれより辛いのが他にもある気がするんですよね。

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で、定食を付けました。
定食は半ライスと辛い麻婆が付きます。
辛いタンメンにこの麻婆をかけたのが蒙古タンメン。
これだけ食べるとかなり辛いです。

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玉子はとりあえず避難させます。

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おー。
やっぱり辛い。
でもね、耐えられないほどでは無いんですよね。

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ってか、このもやしにもたっぷり一味が絡みまくってます。
スープよりもむしろこっちの方が辛い。

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こうやっていくと尚更スープが辛くなっていくんでしょうね。

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あーなんか中本の麺って久しぶり。
太くてそんなに固くは無いんですが、
なんかこれがしっくり来るんですよね。

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そうそう。
このスライスされたニンニクが沢山入ってるんですよね。
自分で中本を作ってみた事があったんですが、
僕も大量にこれを入れました。

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で、もやしと一緒に入ってるこの肉が美味い。
これも味噌卵麺を食べる時の楽しみの1つ。

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そしてこの麻婆なんですが、

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豆腐を全てご飯の上に乗せて、

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あとは味噌卵麺の中に入れてしまうのが僕の食べ方。

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うん、この麻婆がまたいいんですよ。
これも相当辛いんですけどね。

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そうそう。
中本って案外店舗によって辛さが違ったりするんですよね。
頻繁に行ってた時は辛さに慣れてるのもあって、
この店辛く無いなーとか思う店もあったんですが、
今はそこまで辛い物に強く無いので、
何処の店舗でも満足する様な気がします。
ここ船橋店も僕には丁度いいです。

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で、ご飯には肉も乗せまして、

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スープもちょっとかけてから食べるのが僕の食べ方。

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これが美味い。
まあこの辺の食べ方は人それぞれですかね。
辛いものを食べ続ける中で、
玉子の甘みは非常に助かります。

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いやー食べきった。
久しぶりだったので辛くて食べれないんじゃなかと思ったんですが、
案外大丈夫でした。
でもこういうショッピングモールに入ってる店だと、
ちょっと辛さは抑えてるんじゃ無いかなって思ったりもします。

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ちなみにこんなもんを配ってるんですよ。

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そりゃ食いたくなっちゃうよなー。
これに心を揺さぶられない人なんているのでしょうか。



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Posted on 2017/03/27 Mon. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 千葉県  船橋市  中本 
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地方に行くと生き抜きも必要 ウエスト キャナル前店  

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博多の宿はカプセルホテルでした。
このキャビナス福岡ってカプセルホテルは、
僕的には一番好きなカプセルホテルでして。
アクセスも完璧だし、
色んな所に気を使ってるのが嬉しいですね。

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本当はキャビナス福岡の事でブログを書きたいぐらいなんですが、
写せない場所が沢山あるので辞めておきます。

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前回行った一升はやっぱり満席でした。
一人で行ったんで、ひょっとしたらなーって思ったんですよね。

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で、行ってみたかったとりかわ大臣って店に来たんですが、
やっぱり満席。

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ちょっと歩くと、

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またとりかわ大臣があるんですが、

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やっぱり満席。
この辺りでもう酒が飲めればどこでもいいやって感じになりまして。

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いやいや。
博多まで来てるんだからここは無しでしょ(笑)

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鉄鍋餃子も満席だし、

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もうウエストでもいいや!
って思ったらウエストも満席!(笑)

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で、隣にある焼き鳥屋に入ってみました。
博多ではよく見る焼き鳥屋さん。

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博多ではキャベツがこうやってひいてあるのが常識だそうで。

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このレモン風味のタレが何だか美味くてですね。
凄く気に入っちゃいました。

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値段はなかなかお手頃なんですが、

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んー。
やっぱり一升って店は凄く美味しかったんですね。
豚バラも普通でした。

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で、まあまあここで飲んだ後に、

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やっぱりウエストへ。

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実はウエストで飲むのって初めてなんですが、

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いやいや。
こりゃ満席にもなるわな。
ツマミが安い。

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300円のメニューもなかなかな物がありますし、

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結構色々あるんですね。
うん、やっぱり最初からこれでも良かったかも。

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で、折角なんでごぼう天を頼んだんですが、

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おいおい。
200円なのにどんだけの量だよ。

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塩が振ってあるんで天つゆとかは無し。

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で、このごぼう天がサクサクで、

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歯ごたえもあってめっちゃ美味い。
博多でうどんを食べると大体ごぼう天を食べますが、
何処も美味しいんですよね。
この値段でこれは素晴らしい。

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ちなみにウエストには飲みに来たっていうよりは、
どっちかと言うと締めにきた感じなんですよね。

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実はウエストでずっと気になってるうどんがありまして。

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そう、釜玉。
釜玉の中でも、
鮭バター釜玉ってやつが、
以前に来た時からずっと気になってたんですよ。

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それにしてもごぼう天が美味い。

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そしてまたネギとの組み合わせが最強でしてね。

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ネギも取り放題、揚げ玉も取り放題。
ウエストって凄いなー。

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一杯の予定がレモンサワーも頼んじゃいまして。

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いい加減もういいだろっていうぐらい酔っ払った所で、

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うどんが到着。

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鮭とバター。

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そして玉子。

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この組み合わせが美味く無い訳がないと。

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そう確信してました。

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うん。

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まあ、博多のコシが無い柔らかい麺って僕は凄く好きなんですが、
ちょっと釜玉に関してはあまり合ってないかなって思います。
こういうのはやっぱり讃岐うどんみたいにコシがあった方がいいですかね。

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これがやたら食べやすくて、

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あっという間に食べ終わってしまいました。
いやいや、流石に昼間に散々食べて、
飲んだ後にうどんまで食べたし、
次の日に凄く大事な試合が待っていたのですが、
なんとまだこの後違う店に行くのです。

その時の事はまた来週の土日に書こうと思います。



関連ランキング:うどん | 祇園駅博多駅中洲川端駅




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Posted on 2017/03/26 Sun. 06:00 [edit]

category: 飲み

tag: 九州  福岡県 
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本場じゃないけど本場の味? 井手ちゃんぽん 本店  

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今日と明日は福岡特集の続きです。
いや、今日だけは福岡じゃなくて佐賀です。

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糸島市で海鮮丼を食べた後にやって来たのは、

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井出ちゃんぽんという店でして。
結構お昼時を外してるんですけどね。
平日なのに結構車が止まってました。

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もう店構えからして美味そうなんですが、

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いやいや、これはいい雰囲気。
もう美味い事間違い無しって感じです。

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九州に来てちゃんぽんを食べるのは初めてです。
ちゃんぽんって長崎のイメージですが、
なんかこの辺も有名らしいんですよ。

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福岡出身の方にカツ丼が美味しいと聞いたんですが、
さすがにここに来てカツ丼は無いでしょ(笑)

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作ってるのが丸見えになってて、
これがまた面白いんですよね。

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やって来たのは特製ちゃんぽんです。

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特製っていうのは、
キクラゲと生卵が入ったやつでして。
キクラゲ大好きな僕はもちろん特製に。

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それにしても野菜がたっぷり。
特に多くしてくださいとか言わなくてもこの量なんです。

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おー。
野菜うめーなー。
なんかベタな言い方になっちゃいますが、
火の通し方が凄くいいんですよね。

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固すぎず柔らかすぎず。
スープの味も程よく野菜に染みてて本当に美味い。

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そしてこのキクラゲが野菜に合いまくり!
野菜の歯ごたえとキクラゲの歯ごたえが合わさるともう最強でして。
そしてこの野菜達を美味しくしてるのが、

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もちろんこのスープでしょう。
さすが九州ですね。
しっかりと豚骨なんです。
関東の方で食べるちゃんぽんって、
タンメンとの違いがよくわからなかったりしますが、
もうちゃんと豚骨なんです。
こりゃ九州のちゃんぽんの方が美味いわけだ。

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で、このちゃんぽんの麺がまたうめーんだよなー。
これぞちゃんぽんという太さで、
これぞちゃんぽんという歯ごたえ。
野菜との相性も最高。

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特別これが凄いっていうのはあまり無いかもしれないのですが、
物凄くバランスがいいんですよね。
麺の硬さとか、味の濃さとか、野菜の火の通し方とか、
全てが完璧なんです。

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玉子を潰して食べたって、

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もちろん美味い。
いやーそれにしてもキクラゲが美味い。
これは本当にたまらないですね。

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コショウとの相性ももちろんいいです。
そのままでも美味しいですが、
コショウをかけた味も試してみるべきです。

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海鮮丼を食べた後なんで厳しいかなって思ったんですが、

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あまりに美味いんで全然問題なかったです。
いやーこれは素晴らしい。
こんなにちゃんぽんを美味いと思ったのは人生初でした。

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で、食べた後はたまたま近くにあった武雄温泉。

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熱めのお湯でかなり疲れが取れました。
深夜バスでしたし、飛行機で寝たぐらいでしたからね。
ってな事で博多に戻るんですが、
戻った後の事はまた明日です。



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Posted on 2017/03/25 Sat. 06:00 [edit]

category: ラーメン

tag: 九州  佐賀県 
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